---2--- Диетический ужин — индейка с гречкой и овощами.
• Гречневая крупа — 220 г (у меня MAKFA www.makfa.ru)
• Индейка — 500 г
• Приправа из овощей — 1 ст.л. (как я готовлю эту приправу, смотрите здесь www.youtube.com/watch?v=-OtuMCkEkr8
Я часто использую в своих рецептах сушеный лук. И меня часто спрашивают: «Зачем? Ведь лук в магазине есть круглый год!» В этом видео я назову все причины, зачем я сушу лук, расскажу, куда я его использую и покажу, как я его сушу. А также поделюсь рецептом жареного лука и рецептом самых хрустящих луковых колечек.Как я готовлю домашние панировочные сухари (хлопья) смотрите здесь www.youtube.com/watch?v=L2A15f3IRbo
00:00 Мама, что ты делаешь?
01:22 Первый способ сушки лука
02:02 Второй способ сушки лука
03:42 Пять причин, зачем я сушу лук
05:40 Лук во фритюре
07:50 Самые хрустящие луковые кольца
09:52 Бонус))
Сельдь пряного посола в домашних условиях.Рецепт-на литр воды три столовые ложки соли, одну или полтора столовые ложки сахара, душистый перец, перец горошком, лавровый лист.
Как приготовить рыбу на праздничный стол. 5 простых рецептов. Рыба в пергаменте, запеканка из рыбы, салат с рыбой, запеченная рыба с хрустящей корочкой и как я готовлю малосольную рыбу в домашних условиях.
Как приготовить панировочные сухари, смотрите здесь www.youtube.com/watch?v=L2A15f3IRbo
Как я готовлю соус Песто, здесь www.youtube.com/watch?v=SC-aCZfhx5Q
Я покупала масло через Инстаграм @altaria.oil www.instagram.com/altaria.oil/
Но можно заказать в интернет-магазине https://altariaoil.ru/shop
Еще рецепты с маслом на этом канале https://www.youtube.com/channel/UCpJMBVHPLovRJ6432OH5HrQ
РЕЦЕПТЫ:
---1--- Рыба в пергаменте
• Стейки или филе рыбы (у меня кижуч)
• Масло растительное
• Капуста цветная
• Сметана
• Перец черный
• Специи для рыбы
• Зелень
• Соль
---2--- Запеканка из двух видов рыбы
• Филе красной рыбы (у меня кижуч) — 600-700 г
• Филе белой рыбы (у меня аргентинская мерлуза) – 300 г
• Специи для рыбы
• Сметана
• Зелень
• Сыр твердый
• Сухари панировочные
---4--- Салат с красной рыбой
• Рыба лососёвых пород свежая (у меня нерка) — 400 г
• Рыба красная малосольная или холодного копчения — 100 г
• Имбирь маринованный — 50 г
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Листья салата — 3-4 шт.
• Кунжут (предварительно обжарить) — 1 ч.л.
---5--- Малосольная рыба
• Красная рыба (у меня форель) — 800 г
• Вода — 1 л
• Соль — 100 г
• Сахар — 2 ст.л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Смесь перцев — 2 ч.л.
• Гвоздика — 2 шт.