Рыбная нарезка, как мясная, овощная нарезка или красивая нарезка фруктов, занимает важное место на праздничном столе, и каждая хозяйка старается приготовить свое домашнее рыбное ассорти, пусть даже с минимальным количеством рыбных составляющих.

В большинстве ресторанов рыбная тарелка – это обязательная закуска. Не менее красивое и вкусное рыбное ассорти можно приготовить у себя дома.

Красивая нарезка рыбы готовится очень просто, и никаких ограничений в использовании основных и украшающих ингредиентов нет – все делается по фантазии кулинара и по наличию продуктов.

Чтобы получилась аппетитная рыбная тарелка, следует использовать рыбу разных цветов: слабосоленую семгу, копченую форель, копченую скумбрию, малосольную селедку.

Не забудьте украсить рыбное ассорти дольками лимона, маслинами, оливками, листьями салата и зеленью.
********************************
Хотите вкусно поесть? Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ: is.gd/PVT4m3

Мой второй канал КУХНЯ ЗА 1 МИНУТУ, здесь много быстрых видео-рецептов, кто не любит долго смотреть. Подписывайтесь: is.gd/qtp1kw

СОЦСЕТИ:
НА МОЕЙ СТРАНИЧКЕ Instagram есть короткие рецепты блюд: www.instagram.com/tastyfood_yarik/

Мой канал в Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/tastyfood_yarik
TikTok: vm.tiktok.com/9y9fJt/
Моя группа Вконтакте: vk.com/public101726611
Я в Одноклассники: ok.ru/profile/573916693716
Моя группа в Facebook: www.facebook.com/groups/1045074902209319/
Страница в Facebook: www.facebook.com/Yarik1234/

Для коммерческих запросов: 2014tastyfood@gmail.com

********************************
Посмотрите мои плейлисты:
— Пасхальные рецепты: www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVqvUEGYX6BP0lAtNrVOoP4V
— Блюда на праздничный стол
www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVrSFti4VYXG9VfKJJBSbwhe
-Несладкая выпечка и пироги, запеканки, оладьи и быстрые перекусы:
www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVokaBWYW3MzaCenb1vpeJw1

Если Вы хотите порадовать своих гостей и домочадцев вкусным и красивым вторым блюдом из свинины — этот рецепт для Вас. В ролике показываю безумно вкусный вариант горячего блюда с интересной начинкой под ароматным нежным соусом. Кроме того, подаю его и как закуску.
Смотрите рецепт, подписывайтесь на канал, чтоб ничего не пропустить, впереди много новых и интересных рецептов!

➤ ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиная корейка — 800 гр.
Сырокопченый бекон — 200 гр.
Полутвердый сыр — 100 гр.
Маринованные огурцы — 100 гр.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Горчица — 1 ч.л.

для соуса:
Томатная паста — 100 гр.
Вода — 50 гр.
Чеснок — 1 зубчик
Петрушка — 10 гр.
Стебель сельдерея — 1 шт ( 60 гр.)

Рецепт закуски из курицы: youtu.be/fuOTUQ3OwO0

Простой праздничный салат: youtu.be/7sJMOdAZvuE

Сегодня готовила быстрый и вкусный салат из курицы с маринованными огурцами и корейской морковью. Подкупает в этом салате не только вкус, но и простота приготовления. Готовлю его на каждый праздник, попробуйте и Вы.

Ссылка на домашний майонез youtu.be/jM9IeDXCHnI

➤ ИНГРЕДИЕНТЫ:
Репчатый лук — 1 шт.
Укроп — 30 гр.
Маринованные огурцы — 250 гр.
Куриное филе — 200 гр.
Корейская морковь — 150 гр.
Майонез — 2 ст.л.

для маринада:
Уксус 9% — 2 ст. л.
Вода — 100 мл.
Сахар — 1 ч.л.

Сегодня мой ролик для тех, кто хочет порадовать своих дам – жен, девушек, матерей, бабушек и т.д. восьмого марта. Но если вы девушка и не хотите очень заморачиваться и долго стоять у плиты в этот день – присоединяйтесь к просмотру. Здесь будут простые и быстрые праздничные рецепты, которые легко освоит даже новичок. Не торопясь уйдет 3 часа времени на всё, а если ускориться – то можно справиться за 2 часа. Стол рассчитан на четверых, подразумевается формат праздника в кругу семьи. Если в ваших планах романтический вечер – уменьшайте ингредиенты вдвое (или по своему усмотрению) или же посмотрите видео на эту тему на моём канале — youtu.be/W13_ygA59es

РЫБА
Стейки лосося – 4 шт. по 200 гр.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Соевый соус – 1 ст.л.

КУРИНОЕ ФИЛЕ
Филе – 3 шт.
Соль — 1,5 ч.л.
Кукурузная мука – 100 гр.

ГАРНИР
Картофель – 8 шт.
Морковь – 1 шт.
Соль – 1 ч.л.
Растительное масло – 2 ст.л.

САЛАТ
Яйца – 3 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Сельдерей – 1 стебель
Лук репчатый – 1 шт.
Салатный микс – 50 гр.
Соль — ½ ч.л.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.

ОВОЩНАЯ ТАРЕЛКА
Огурец – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Помидоры черри – 10-15 шт.
Редис – 3-5 шт.

КРОСТИНИ С ТОМАТАМИ
Багет – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Помидоры – 2 шт.
Творожный сыр – 70-80 гр.
Масло для жарки
Базилик
Соус «Терияки»

СЫРНАЯ ТАРЕЛКА
Маасдам – 200 гр.
Зеленый песто сыр – 100 гр.
Камамбер – 150 гр.
Виноград
Мёд
Орехи
Ветчина
Черный тмин

ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА
Апельсин – 1 шт.
Грейпфрут – 1 шт.
Виноград разный – 500 гр.
Киви – 2 шт.

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ
Апельсины – 2 шт.
Бананы – 2 шт.
Груши – 2 шт.
Йогурт клубничный – 3 — 4 ст.л.

Праздничный ужин для двоих — youtu.be/W13_ygA59es

Иногда у нас остается свободное время, и мы любим провести его за просмотром фильма или сериала. И по таким случаям можем себе позволить похрустеть не самыми полезными, но очень вкусными закусками. Сегодня покажу некоторые из них.

1.
Мука — 200 гр.
Горячая вода – 100 мл.
Оливковое масло – 10 гр.
Итальянские травы – 1 ч. л. с горкой
Соль – 1 ч. л.
Тмин – 0,5 ч. л.
Масло для фритюра

2.
Куриный фарш – 200 гр.
Яйцо С2 – 1 шт.
Мука кукурузная пшеничная — всего 80 гр.
Соль – всего 2 ч.л.
Перец

3.
Слоеное бездрожжевое тесто – 200 гр.
Сыр – 100 гр.
Сметана – 2 ст.л.
Чеснок – 2-3 зубчика
Укроп
Соль

4.
Куриные крылышки – 1 кг.
Чеснок – 5-6 зубчиков
Соль – 2 ч. л.
Копченая паприка – 2 ч. л.
Перец
Панировка:
Мука
Соль
Вода

5.
Грибы – 250 гр
Хмели-сунели – ½ ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Соевый соус – 2 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Панировочные сухари

Если вы ищете, что приготовить на праздник — обязательно посмотрите этот ролик. Шикарный праздничный салат с красной рыбой и икрой порадует всех ваших гостей.

➤ ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции:
Свежий огурец — 100 гр.
Яйцо — 2 шт.
Креветки — 200 гр. в замороженном виде
Красная слабосоленая рыба — 100 гр.
Красная икра — 50 гр.

заправка:
Творожный сыр — 50 гр.
Сливки любой жирности — 10-15 гр.

**************************************

Очень вкусная и необычная закуска: youtu.be/AYM5ES8zdQY
Простой праздничный салатик:
youtu.be/7sJMOdAZvuE
Сочное праздничное горячее из свинины:
youtu.be/FDYmAGOP5xE

Протвень-кекс для выпечки Nonstick — 12 Cup Cupcake Baker: goo.gl/mDXqxtrmmds=category
Кухонный силиконовый набор, выдувной(5 шт):https://goo.gl/npdxMn
Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста: goo.gl/8sYKCL
Перейти на сайт NEWCHIC: goo.gl/diTdA4
Подписывайтесь на мой канал:https://goo.gl/oka2Pn
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Рецепт теста:
200 гр. сливочного масла или маргарина,
180 гр. сметаны (2/3 стакана) любой жирности,
200 гр.сахара (1 стакан),
2 яйца,
0.5 ч. ложки соды (без горки),
щепотка соли,
ванилин,
30 гр. изюма,
30 гр. кураги,
200 гр. муки.
Размер формочек верхний диаметр 6,5 см. нижний диаметр 4.5 см. высота 3 см.
Температура выпечки 200 градусов, время выпечки 30 минут.
Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали:
Печенье и коржики:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-TIuOz-8CjzpEUKbHJo70sc
Пирожные:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-RaPsTEEwj0ZLi096vsV7cI
Крема:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-QXtntQJUicvPEDd2MOJzgm
Теста:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Qf8RwXUY1Rr2_mCj2_gFj3
Сдобная, сладкая выпечка:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-QJ8kg5xNfvw9eETFS7Hf0b
Мясные блюда:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-RsEkn-kwPrPLJU35jq4E84
Блинчики, оладьи:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-S46aW253ehLT4RkJ7lp9BG
Кулинария:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Q-Mm1inElMWGbDjfoPDTYN
Салаты:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Sbd5fJh2KhsJcH3YAsmp_b
Бутерброды, канапэ:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-QDIYlmIcFtpVa-dvVC6ab4
Десерты:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Q5hq0riCBtau4Wu0XHZVMq
Пирожки жареные и печёные:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-RsvBdgycgDqVZScMxMXMns
Консервация:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-QRE9DdrCackXoUl3EpJ5G3
Холодные закуски:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-RkHhc9MF8oLDujWd0YSog7
Дачные фрукты-ягоды:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Ti44StXOHmFLM5Q_oNg0qM
Бисквит и торты:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-RlT5N0BQIiLwgSDBoFy-Pq
Медовики и Наполеоны:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-QEBBQ1JvSb_6E1wC6MhrMT
Хлебное тесто и изделие из него:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Qntml8O0elAGkiURxSF4FC
Выпечка с солёной начинкой:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Rid6UFQ_Zho_c--DUHfTBI
Помадка, глазурь:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-SGvqURcAnotTltuk2pS0I_
Кексы:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-TKETxtaBx8tCeglPHdbLlR
Начинки:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Rdpk61R5EQw3XmrUpCPFn3
Заварное тесто и изделия из него:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-SD4-BdMI9c48k0kuPuNwtR
Кухонный инвентарь:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Sbfoe_ZKO0NG1ses2WQ9Sa
Напитки:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Sn1kP-YEg9ldMPVkrboXfs

Мой канал на Фейсбуке:https://www.facebook.com/groups/1380601202241240/
Мои видео в google — plus.google.com/u/2/ ВыпечкаПростыеВкусныеРецепты/posts/p/pub

Совсем скоро Рождество и мне захотелось показать, что в этот день я обычно готовлю. Это не традиционные кутья или взвар, это три блюда, которые каждый год ассоциируется у меня именно с этим праздником. Все это очень уютное, домашнее и вкусное. Буду рада, если мои рецепты на Рождество кому-то окажутся полезными.

САЛАТ
Маринованные огурцы – 200 гр.
Грибы – 300 гр.
Печень говяжья – 300 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт (150 гр.)
Яйца – 3 шт.
Заправка:
Сметана 100 гр
горчица – ½ ч.л.

СВИНОЙ ОКОРОК В ГЛАЗУРИ
Свиной окорок – 2 кг.
Рассол:
Вода — 3 л.
Соль – 3 ст.л.
Бульон:
Вода – 4 л.
Морковь – 1 крупная
Сельдерей – 3 стебля
Чеснок – 3-5 зубчиков
Черный перец горошком – 1 ч.л.
Лавровый лист
Глазурь:
Мед – 150 гр.
Соевый соус – 30 гр.
Вода – 50 мл.
Яблочный уксус – 2 ст.л.
Кориандр – 1 ч. л.
Гвоздика – несколько шт.

КЕКС
Сухофрукты – 250 гр.
Яблочный сок – 100 мл.
Мёд – 3 ст.л.
Корица – ½ ч.л.
Сливочное масло – 300 гр.
Сахар – 200 гр.
Яйца СО – 5 шт.
Лимонный сок – ½ лимона
Соль — щепотка
Мука – 370 гр.
Сода — 0,5 ч.л.
Глазурь:
Лимонный сок – 20 гр.
Сахарная пудра – 90 гр.

Сочное праздничное горячее: youtu.be/FDYmAGOP5xE
Интересная закуска из красной рыбы: youtu.be/okQz7KtT0P8

Chapters:
00:00 Intro
00:17 Салат.
02:58 Рулет.
05:29 Кекс.

Для 20 небольших кексов вам понадобится: 2 стакана просеянной муки.
1 стакан сахара
1 стакан кефира
2 яйца
сода, уксус, разрыхлитель
ванилин

Было время, когда мне приходилось обходиться без духовки. Времена те прошли, а рецепты с тех пор остались и многими пользуюсь и по сей день. В это ролике делюсь тремя вариантами десертов к чаю, для приготовления которых духовка не нужна.

ТОРТ:
Крем:
Яйца СО – 2 шт.
Сахар – 140 гр.
Крахмал – 70 гр.
Молоко – 500 мл.
Сливочное масло – 180 гр.
* У меня ушел почти весь крем, если вы не любите много крема — берите половину.

Тесто:
Яйца СО – 2 шт.
Растительное масло – 40 гр.
Сахар – 60 гр.
Мука – 120 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Молоко – 90 гр.
Соль – ½ ч.л.

ПИРОЖНЫЕ:
Печенье – 9 шт.
Творожный сыр – 300 гр.
Сгущенное молоко – 100 гр.
Мандарин – половина
Какао.

ПЕЧЕНЬЕ:
Желток СО – 1 шт.
Сахар – 60 гр.
Растительное масло – 30 гр.
Сметана – 100 гр.
Мука – 200 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.