УРОК №15. Мастер-класс. Показываю, на что способна советская швейная машина «Чайка-142М»
Это супер-машина! При правильной настройке эта машина шьёт всё — от нейлона до джинса в шесть слоёв без единого пропуска стежков!
И это вы сейчас увидите своими глазами в этом ролике.
Уважаемые подписчики и посетители моего канала! В связи с поступлением большого количества вопросов, я физически не могу на все дать ответ! Прошу прощения, если кому-то не смогу ответить. Смотрите мои ролики, изучайте, выполняйте настройки. Все мои ролики подписаны, на титульном листе каждого урока есть краткая информация.
Всем привет!
А сегодня я покажу оставшуюся часть своей коллекции кривулек.
Свои бискорню я показывала в предыдущем видео youtu.be/pf8vnQUB-Xo
а здесь я расскажу о других формах, которые поддались мне)))
In Deutschland ziehen jedes Jahr vier Millionen Haushalte um und das bedeutet für die Wohnungsbesitzer vor allem eines: Stress. Wir begleiten eine Familie bei ihrem Umzug und zeigen, worauf man dabei achten sollte…
Сегодня у меня обещанное продолжение темы заготовки полуфабрикатов. Под прошлым видео о заморозке было много вопросов, поэтому на некоторые из них я ответила здесь.
Ссылка на прошлое видео о заморозке — youtu.be/gHZgX8zA0lw
1. Пакеты. Много вопросов было по поводу повторного использования зип-пакетов. Я покупаю хорошие плотные пакеты – после использования мою и продолжаю пользоваться. На многих пакетах виден и их производитель. Пакеты без застежки беру биоразлагаемые, срок их хранения — пара лет. Продаются во многих магазинах, в самых обычных сетевых супермаркетах.
2. Контейнеры. Покупаю в обычных хозяйственных магазинах. Обязательно обращаю внимание на то, можно ли в них замораживать и подлежат ли они переработке. Кстати, возможно, в вашем городе есть место переработки пластика, но вы об этом не догадываетесь – есть смысл узнать, и при возможности пластик не выбрасывать, а сдавать на переработку. Это же касается и пакетов с застежками.
3. Сколько нас, как мы всё это съедаем за месяц и сколько мы весим. Возможно, кого-то я сейчас шокирую – нас четверо: я, муж и двое детей – младший школьник и дошкольница. И ни у кого из нас совсем нет лишнего веса )) Скажу больше – этих заготовок не хватает на весь месяц, если иметь в виду именно 30 дней. Например, в выходные у нас бывают воскресные обеды, когда я готовлю что-нибудь этакое, по субботам иногда приходят гости, да и просто в выходные больше времени на готовку, чем в будние дни. Можно провести простой (и очень приблизительный) подсчет: Усредненные нормы мяса в день: 200 гр для взрослого мужчины 130 для женщины 150 для ребенка, активно занимающегося спортом 100 для трёхлетки = 580. На месяц это почти 17,5 кг. Здесь за минусом костей и кожи от курицы и рыбы (хотя рыба – это отдельная норма) примерно 11 кг.
4. Зачем готовить замороженное, если можно каждый день готовить свежее? Можно. Но мне удобней так. После рабочего дня остается всего несколько часов, я хочу проводить их с близкими людьми. Магазин подготовка мяса готовка займут гораздо больше времени, чем просто положить домашний полуфабрикат в духовку или на сковороду. Думаю, рассуждать о разнице домашних и магазинных полуфабрикатов лишнее и здесь всем всё понятно. Кроме того, самый щадящий и безопасный способ хранения – это заморозка.
5. Это очень дорого и простым людям негде взять столько денег. Я привела примерную стоимость основных продуктов. Округлю до 5000 – масло, мука, специи и т.д. — эта сумма на месяц на семью из 4 человек. По 1250 на каждого. Не берусь решать за каждого, много это или мало, но я считаю, что таким образом закупать продукты более экономно. Думаю, очевидно, что купить целую курицу и разделать её выходит дешевле, чем приобрести это же количество продуктов по отдельности.
ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ:
Курица домашняя – 6 шт (~8,5 кг) – 1700 р.
Индейка – 800 гр – 300 р.
Свинина — 2 кг – 700 р.
Говядина — 900 гр – 400 р.
Горбуша ~ 1 кг – 270 р.
Минтай – 1,1 кг – 180 р.
Творог – 2 кг – 500 р.
Грибы – 250 гр
Сыр – 100 гр
Яйца – 1 дес
Сегодня я расскажу о пяти необычных рецептах интересной и вкусной выпечки. Каждый из этих рецептов интересен для меня по-своему. Уверена, любой найдет здесь что-то необычное.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1. Pastel de nata (Паштел де ната)
Слоеное бездрожжевое тесто – 500 гр.
Сливочное масло для теста – 30 гр.
Крем:
Желтки – 6 шт.
Сахар – 130 гр.
Мука – 50 гр.
Молоко – 360 гр.
Соль – ½ ч.л.
Цедра половины лимона
2. Поповеры
Яйца – 3 шт
Соль – ½ ч.л.
Молоко – 250 гр
Сливочное масло – 20 гр
Сахар по желанию – 50 гр.
Мука – 160 гр.
Масло для формы – 20 гр.
3. Dutch baby («Голландская детка»)
Яйца – 3 шт.
Соль – щепотка
Сахар – 20 гр.
Цедра половины лимона
Мука – 100 гр.
Молоко – 170 гр.
4. Шоколадный пирог на пару
Тесто:
Мука – 110 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Какао – 35 гр.
Соль – ½ ч.л.
Сахар – 100 гр.
Яйцо – 1 шт.
Растительное масло – 30 гр.
Молоко – 100 гр.
Вода – 50 гр.
Растворимый кофе – 1 ч.л.
Глазурь:
Какао – 25 гр.
Сахар – 50 гр.
Крахмал – 10 гр.
Соль – 1 щепотка
Молоко – 150 гр.
Сливочное масло – 60 гр.
5. Профитроли с кракелином
Песочное тесто:
Сливочное масло – 100 гр.
Сахар – 70 гр.
Мука — 100 гр.
Заварное тесто:
Вода – 250 мл.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – ½ ч.л.
Сливочное масло – 100 гр.
Мука – 150 гр.
Яйца – 4-5 шт. (у меня ушло 4 с половиной штуки)
Крем:
Творожный сыр – 400 гр.
Сливки 33% — 300 гр.
Сахарная пудра – 80 гр.
Сегодня я покажу Экстремальные Прятки c ЗАКРЫТЫМИ ГЛАЗАМИ в Парке Развлечений ЧЕЛЛЕНДЖ! Казалось бы, играть в прятки – это очень весело! Можно найти крутое место, где тебя точно никто не найдет! И тогда ты выиграешь! Но у нас была задача намного сложнее! Мы прятались с закрытыми глазами! Скажу честно, ты даже не можешь понять спрятался ты, или сидишь спиной к вОде! Смотри новое видео на канале Double Bubble!
Я в инстаграмм: www.instagram.com/double_bubble_anny/
Я в Likee: mobile.likee.video/k/26476149
Я в Тик ток: www.tiktok.com/@doublebubble_anny