Здравствуйте! Меня зовут Екатерина! Я живу в городе Брянск! Рада видеть вас на своем канале! В данном видео мы вместе сходим в магазин светофор, посмотрим новинки, купим продукты на дегустацию! Подписывайтесь на канал, не забывайте ставить лайк! www.youtube.com/channel/UCEaLlpksgqIzgR1v4Veaq2A — ВТОРОЙ КАНАЛ С ВЛОГАМИ!!! www.youtube.com/watch?v=42Xz-... — Праздничный стол! Не Бюджетный. www.youtube.com/watch?v=_OdI1... — Праздничный стол на 1500! www.youtube.com/watch?v=wV7rS... — Праздничный стол на 1000! vk.com/public189660477 — ВК! ЖДУ ВАС!
Если найдутся такие люди которые захотят помочь материально на развитие канала буду очень очень вам признательна! — 639002089003029051 — Номер карты СБЕРБАНК. money.yandex.ru/to/410015642749850 — ЯНДЕКС ДЕНЬГИ.
______________________________________________
Для Связи — redkacheva1988@mail.ru
ВК Личная Стр — vk.com/lubi1988
Коппа, вяленая свиная шея в домашних условиях — рецепт (Coppa, capocollo).
Пародия на традиционный итальянский продукт — Коппа. Вяленое мясо, деликатес изготавливаемый из мяса с шеи и плеча свиньи. Приготовьте этот замечательный сыровял из свиной шеи, методом холодной сушки и ваши гости будут в восторге.
Сахар в специи добавлять не нужно — это ошибка монтажа. Спасибо Михаилу Житникову, что подметил!
Ингредиенты:
1)Шея св. — 1,5 кг
2)Перец чёрн. — 1 ч.л.
3)Чеснок — 1 целый свежий или сухой 2 ст. ложки
4)Базилик — 1 ст.лож.
5)Кориандр — 1 ст.лож.
6)Соль — 1кг. ( *ОТДЕЛЬНО ОТ СПЕЦИЙ* )
7)Сок 1-го лимона
Отделите мясо от костей, удалите пленки и жилы, оставьте только чистое филе.
Кости, пленки, жилы, лук, морковь, небольшое количество специй и соль уложите в скороварку и сварите крепкий бульон. Бульон остудите до состояния холодца или даже заморозьте.
600 грамм мяса и 600 грамм лука прокрутите через мясорубку, добавьте 150-200 грамм курдючного (или другого) свежего сала.
Приправьте неполной столовой ложкой соли, половиной ложкой перца и оставьте в прохладном месте.
Роскошный планетарный миксер, тестомес, который легко превращается в мясорубку, колбасный шприц, соковыжималку, тестораскаточную машину, лапшерезку, овощерезку и даже мороженницу с огромными скидками по акции можно купить здесь: shop.stalic.ru/pokupatelyu-miksera-kitchenaid-kniga-v-podarok/ да еще и получить подарки!
Для теста возьмите 1 кг муки, 50 мл растительного масла, чайную ложку соли и 500 мл воды температурой 70С.
Замесите тесто и дайте ему отлежаться примерно час.
Разделите тесто на 24 равные части. Каждый сочень перед раскатыванием обработайте: посыпьте его мукой и подгибайте края к центру, повторяя эту процедуру несколько раз, пока не получится ровная, круглая заготовка.
Дайте немного полежать заготовкам.
Раскатывайте скалкой в ровные круги диаметром 25-30 см, кладите на каждый сочень одну полную ложку фарша и несколько кубиков замороженного бульона.
Аккуратно залепите и обрежьте края чебуреков.
В казан налейте примерно 1 литр хорошего растительного масла и разогрейте его до температуры 210С, после чего убавьте огонь, чтобы масло и не перегревалось, и не остывало сильно.
Чтобы убедиться, что температура правильная, опустите в масло обрезки от чебуреков. Они должны пожариться ровно за одну минуту. Если дольше, то нагрев надо усилить, если быстрее, то уменьшить.
Оставьте обрезки рядом с чебуреками — ими всегда можно проконтролировать температуру, если до сих пор нет элементарного градусника.
Чебуреки жарятся около двух минут. Во время обжаривания их необходимо аккуратно переворачивать каждые пол минуты и поливать маслом сверху те места, под которыми лежит фарш.
Подавайте чебуреки вместе с кофе.
Попробуйте обсыпать обрезки сахарной пудрой и корицей. А если понравится — попробуйте так же поступить и с чебуреками. Если вам понравится — поздравляю! У вас развитый и непредвзятый вкус к еде, без навязанных извне стереотипов.
Мои книги с автографами — лучший подарок по любому поводу — всегда можно купить здесь shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/
О чебуреках можно почитать здесь stalic.livejournal.com/302258.html stalic.livejournal.com/810591.html
Ролик про манты можно посмотреть здесь youtu.be/rhj0BHlKBSA
Мои лучшие рецепты, куда я включу и этот ролик, можно посмотреть здесь: www.youtube.com/playlist?list=PLBaXucH682hkyCMQcR-AUkQ-Suar-Zkd2
Канал моей семьи: goo.gl/4KgYoG
===========================================
Рецепт:
свиная рулька — 2 шт
соль — 2 ч л
перец чёрный молотый — 1 ч л
чесночный перец — 1 чл
приправа для мясо — 1 ч л
чеснок — 8 зубчеков
Для варки:
луковая шелуха с 1 кг лука
лук — 1 шт
чёрный перец горошек — 20 шт
душистый перец горошек — 6 шт
чеснок — 2 зубчика
лавровый лист — 2 шт
соль — 1 ст л
вода — 2 — 2,5 литра
Приятного аппетита!!!
===========================================
Кому интересна цыганская культура, тема,
приглашаем Вас в группу ВК
«Цыганская тема» vk.com/clubgipsutheme
===========================================
Песня: О ром уехал.
Цыганский ансамбль Осенняя роса.
===========================================
Сотрудничество: Реклама goo.gl/2VqipB
Писать ВКонтакте: goo.gl/S63fBT
Или на почту: garik.gudenko@gmail.com
===========================================
Всем привет! В этом видео я покажу вам нашу закупку продуктов из магазина Светофор. Будет много новых товаров, которые мы ранее не покупали. Так же продегустирую те товары, которые еще не дегустировала. Дегустацию остальных товаров вы можете посмотреть в моих предыдущих видео их Светофора: