Ингредиенты:
Баранина (шея или ребра) 1,5-2 кг
Мясо нужно порубить на средние куски;
Вино белое сухое — 1-1,5 стакана
Лук репчатый — 1 крупная луковица
Чеснок 6-8 зубчиков
Острый свежий перец (можно и сухим заменить)
Кислая алыча ткемали (10-15 штук в зависимости от степени кислоты), а у меня вместо этого Лимон — 1 шт
Лук зелёный — 1 пучок
Кинза — 2 пучка
Петрушка — 1 пучок
Укроп — 1 пучок
Мята (только листочки) — 1 пучок
Тархун свежий — пучок (или сухой 1-2 ст. л.)
Соль
По желанию чили и черный перец
К этому необыкновенно вкусному блюду прекрасно подойдёт ЧИАБАТТА по моему простому рецепту:
Бомбическая ЧИАБАТТА БЕЗ ЗАМЕСА! Получится у каждого! Всё-таки 20 г Соли!!!
youtu.be/7PEoXD3mGR4

Delicious CHACAPULI — LAMB in wine — PREPARING FOR THE HOLIDAY
Ingredients:
Lamb (neck or ribs) 1,5-2 kg
The meat must be chopped into medium pieces;
Dry white wine — 1-1,5 cups
Onion — 1 large onion
Garlic 6-8 cloves
Hot fresh peppers (can be replaced with dry ones)
Sour cherry plum tkemali (10-15 pieces, depending on the degree of acid), and instead of this Lemon — 1 piece
Green onions — 1 bunch
Cilantro — 2 bundles
Parsley — 1 bunch
Dill — 1 bunch
Mint (only leaves) — 1 bunch
Fresh tarragon — a bunch (or dry 1-2 tbsp.)
Salt
Chili and black pepper optional
CIABATTA is perfect for this unusually tasty dish according to my simple recipe:
Bombic CIABATTA WITHOUT MIX! Everyone will succeed! For all that, 20 g of Salt!!!
youtu.be/7PEoXD3mGR4
**************************************
Пообщаться со мной можно здесь:
Instagram instagram.com/oksana_levi_levi?igshid=17p5qi50qxvq3
Facebook www.facebook.com/Oksana-Levi-102186908217460/
**************************************
Смотрите также:
ПОТРЯСАЮЩИЙ РЫБНЫЙ РУЛЕТ — супер ЛЕГКО и очень ВКУСНО
youtu.be/GJ-ziXq0p-4
************************************
ВЕЛИКОЛЕПНАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ ЧИАБАТТА на ЗАКВАСКЕ — И снова БЕЗ ЗАМЕСА!☺️
youtu.be/CKJh-9M3gUw
************************************
Изумительная ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА! Ореховая СВЁКЛА — Грузинские мотивы
youtu.be/P7a1Vi5CwQw
*************************************
ХМЕЛЬНАЯ КАПУСТА — так капусту вы ещё точно не готовили!
youtu.be/yIRdRKQY30c

#оксаналеви#чакапули#баранина#мясовказане#праздничныерецепты#мясо#ужин#обед#вкусно#новогоднийстол#новогоднееменю#новогодниерецепты#новыйгод

Ингредиенты:
525 мл холодной или прохладной воды
200 г цельнозерновой пшеничной муки
500 г пшеничной муки высшего сорта
15 г соли (2 полные ч. л.)
Опара из пшеничной закваски 250-280 г
Мука (плюс рисовая также желательно) на подсыпку полотенец — 2 ст. л

CRISPY BREAD WITH LEAVEN — Lush homemade BREAD
Ingredients:
525 ml of cold or cool water
200 g of whole grain wheat flour
500 g of premium wheat flour
15 g of salt (2 full teaspoons)
Dough from wheat sourdough 250-280 g
Flour (plus rice is also desirable) for adding towels — 2 tbsp.

**************************************
Пообщаться со мной можно здесь:
Instagram instagram.com/oksana_levi_levi?igshid=17p5qi50qxvq3
Facebook www.facebook.com/Oksana-Levi-102186908217460/
**************************************
Бомбическая ЧИАБАТТА БЕЗ ЗАМЕСА! Получится у каждого! Всё-таки 20 г Соли!!!
youtu.be/7PEoXD3mGR4
*******************************^***
ВЕЛИКОЛЕПНАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ ЧИАБАТТА на ЗАКВАСКЕ — И снова БЕЗ ЗАМЕСА!☺️
youtu.be/CKJh-9M3gUw
************************************
Изумительная ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА! Ореховая СВЁКЛА — Грузинские мотивы
youtu.be/P7a1Vi5CwQw
*************************************
ХМЕЛЬНАЯ КАПУСТА — так капусту вы ещё точно не готовили!
youtu.be/yIRdRKQY30c

#оксаналеви#хлебназакваске#хрустящаякорочка#хлеббездрожжей#хлебвдуховке#хлебвдомашнихусловиях#цельнозерновойхлеб#цельнозерновойхлебрецепт#хлебдомашний#опара

Когда моя свекровь готовит ЭТО ХРУСТЯЩЕЕ СЛОЁНОЕ ХАЧАПУРИ, у нас настоящий праздник! Это древний семейный рецепт, в её семье все женщины готовили такую выпечку, теперь это буду уметь готовить и я ☺️
Процесс очень увлекательный и интересный, а результат просто ПОТРЯСАЮЩИЙ!
Можно собраться с подружками и очень необычно провести время на кухне, накормив потом всех удивительным хрустящим и очень вкусным хачапури:)
Это невероятно вкусное хачапури однозначно стоит усилий по его приготовлению!

Ингредиенты:
Тесто:
1 кг просеянной белой муки в/с
1 ст. л. соли
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
540 мл воды
1,5 ст. л. водки
Начинка: тертый сыр сулугуни или тертый козий сыр 1,3-1,5 кг;
или смесь сыров моцарелла (600г), твердый (200г), брынза (500-600г);
2-3 яйца.
Для смазывания слоев 150-200г сливочного масла и 150 г растительного.

Свекровь даёт МАСТЕР-КЛАСС: ХАЧАПУРИ — Древний Семейный Рецепт — Танцующее ТЕСТО! Начинка-СЮРПРИЗ
Mother-in-law gives MASTER CLASS: KHACHAPURI – An old Family Recipe — Dancing DOUGH! Filling-SURPRISE

When my mother-in-law prepares THIS CRISPLAYER KHACHAPURI, we have a real holiday!
This is an old family recipe, in her family all women prepared such pastries, now I will be able to cook it too ☺
The process is very fun and interesting, and the result is just AMAZING!
You can get together with your friends and have a very unusual time in the kitchen, then feed everyone with an amazing crispy and very tasty khachapuri :)
This incredibly tasty khachapuri is definitely worth the effort to make!

Ingredients:
Dough:
1 kg of sifted premium white flour
1 tbsp. of salt
1 egg
2 tbsp. of vegetable oil
540 ml of water
1.5 tbsp. of vodka
Filling: grated suluguni cheese or grated goat cheese 1,3-1,5 kg;
or a mixture of mozzarella cheeses (600g), hard (200g), feta cheese (500-600g);
2-3 eggs.
For lubricating layers — 150-200 g of butter and 150 g of vegetable oil.

****************************************
Пообщаться со мной можно здесь:
Instagram instagram.com/oksana_levi_levi?igshid=17p5qi50qxvq3
Facebook www.facebook.com/Oksana-Levi-102186908217460/
****************************************
Смотрите также:
Бомбическая ЧИАБАТТА БЕЗ ЗАМЕСА! Получится у каждого! Всё-таки 20 г Соли!!! youtu.be/7PEoXD3mGR4
****************************************
Воздушная ЧИАБАТТА БЕЗ ЗАМЕСА — из ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ муки ПОЛБЫ с добавлением Белой Пшеничной муки
youtu.be/8l0faZ1DfF0
*****************************************
СДОБНАЯ УЛИТКА с пикантной начинкой
youtu.be/citqUrm6wPM
******************************************
Острая ЗЕЛЁНКА к ШАШЛЫКУ и свежему ХЛЕБУ! Любовь с первой ложки!
youtu.be/ZIkiOWV-Hds
*******************************************
ЗАВТРАК В СТАКАНЕ из фермы! Изумительно вкусно и полезно! КОЗИЙ ЙОГУРТ КОЗИЙ ТВОРОГ
youtu.be/iGUj1ZNb6RQ

#хачапури#какприготовить#тесто#хачапурирецепт#хачапуриссыром#слоеноетесто#выпечка#вдуховке

САЛАТЫ, которые прислали мне вы! Готовим и пробуем вместе! Если понравилась идея — ставьте лайк и напишите об этом в комментариях! Всех с наступающим Новым годом! Спасибо, что остаетесь со мной!
Как я готовлю майонез (несколько рецептов) разными способами ➤ www.youtube.com/watch?v=_6qB4rSDd4w

РЕЦЕПТЫ:
—1— Салат с копченой курицей и морковью по-корейски
• Копченый окорочок — 1 шт.
• Красная консервированная фасоль — 1 банка
• Кинза — 1 пуч.
• Морковь по-корейски — 300 г

—2— Салат с сыром, яйцами и морковью
• Морковь (сырая) — 1-2 шт.
• Яйца (вареные) — 2-3 шт.
• Сыр твердый — 100-150 г
Для заправки:
• Сметана — 4-5 ст.л.
• Горчица с медом — 1 ч.л.
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Чеснок — 0,5 зуб.
• Перец черный молотый
• Соль

—3— Салат «Емеля»
• Пекинская капуста — 1/2 шт.
• Консервированная фасоль — 1 бан.
• Сухарики
• Чеснок — 1 зуб.
• Майонез

—4— Салат «Сердечный»
• Куриные сердечки — 500 г
• Морковь 250-300 г
• Лук — 1-2 шт.
• Сметана — 2-3 ст.л.
• Горчица — 0,5 ч.л.
Для маринада:
• Лимонный сок — 2 ст.л.
• Соль — щепотка
• Сахар — 1/3 ч.л.

—5— Закуска «Под водочку»
• Селедка — 1 шт.
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Маринованные опята (баночка 330 г) — 160 г
• Красный лук — 0,5 шт.
• Картофель отварной — 2-3 шт.
• Петрушка
• Укроп
Для соуса:
• Растительное масло — 2-3 ст.л.
• Горчица — 0,5 ч.л.
• Сахар (или мед) — по вкусу
• Лимонный сок — 1-2 ч.л.

—6— Салат с печенью
• Печень (любая) — 350-400 г
• Лук — 2-3 шт.
• Фасоль консервированная — 1 банка
• Майонез
Для маринада:
• Уксус яблочный — 2 ст.л.
• Соль — щепотка
• Сахар — 1/3 ч.л.
• Вода

—7— Простой слоеный салатик
• Картофель отварной — 2-3 шт.
• Кукуруза консервированная — 0,5 бан.
• Морковь по-корейски — 100 г
• Майонез

—8— Салат «Гости на пороге»
• Фасоль консервированная — 1 бан.
• Кукуруза консервированная — 1 бан.
• Сухарики
• Майонез

—9— Салат с отварным мясом
• Куриное филе (или свинина) — 250 г
• Лук маринованный — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец черный молотый
• Соль

➤ Мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас тоже вкусно))
➤ Facebook www.facebook.com/tastyminute
➤ Instagram www.instagram.com/tastyminute
➤ ВКонтакте vk.com/tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute

Композиция «Life of Riley» принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-free/index.html?...
Исполнитель: incompetech.com/

5 рецептов ужинов для тех, кому некогда долго готовить. Полноценный ужин в одной посуде! Вкусные блюда на каждый день из самых простых продуктов.

Рецепты:
---1--- Макароны рецепт (на 2-3 порции):
• Макароны — 200 г
• Вода (кипяток) — 300 мл
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 3 зуб.
• Сливочное масло — 20 г
• Подсолнечное масло — 2 ст.л.
• Соль
• Перец черный молотый

---2--- Диетический ужин — индейка с гречкой и овощами.
• Гречневая крупа — 220 г (у меня MAKFA www.makfa.ru)
• Индейка — 500 г
• Приправа из овощей — 1 ст.л. (как я готовлю эту приправу, смотрите здесь www.youtube.com/watch?v=-OtuMCkEkr8

Рыбные котлеты — сразу 5 рецептов! Делитесь своими рецептами рыбных котлет. Люблю пробовать что-то новенькое)) Мой измельчитель www.e-katalog.ru/u/PWGDwA/a
Больше товаров здесь www.e-katalog.ru/u/SRyoQT/a
Как я готовлю панировочные сухари, я показывала здесь www.youtube.com/watch?v=L2A15f3IRbo
Еще рецепты котлет www.youtube.com/watch?v=7cl4XfX9LR0

00:00 Рыбные котлеты
00:22 Сочные рыбные котлеты «Рубленые»
03:20 Рыбные котлеты «Нежные»
06:38 Котлеты из рыбы и овощей в духовке
09:09 Рыбные котлеты в микроволновке (эксперимент)
13:06 Рыбные котлеты с салом
15:36 Рыбные котлеты с сыром

РЕЦЕПТЫ:
—1— Котлеты рыбные «Рубленые»
• Филе любой рыбы — 1 кг
• Хлеб — 3-4 ломтика
• Молоко — 0,5 стакана
• Лук (большой) — 1 шт. (Или 2 шт. средних)
• Паприка — 1 ч.л.
• Яйцо — 1 шт.
• Панировочные сухари
• Специи
• Соль

—2— Рыбные котлеты «Нежные»
• Филе рыбы (у меня хек) — 800 г
• Хлопья овсяные — 0,5 стакана
• Лук — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Йогурт — 2 ст.л.
• Укроп
• Мука — 2-3 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль

—3— Котлеты с рыбой и овощами в духовке
• Филе рыбы (у меня хоки) — 800 г
• Капуста цветная — 150 г
• Лук — 150 г
• Морковь — 150 г
• Картофель — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Хлопья овсяные — 1 стакан
• Перец черный молотый
• Соль

—4— Рыбные котлеты от моей мамочки
• Филе рыбы — 700 г
• Сало — 250-300 г
• Лук — 1 шт.
• Лук сушеный — 1 ч.л.
• Йогурт (или сметана) — 1-2 ст.л.
• Крахмал — 3-4 ст.л.
• Панировочные сухари
• Перец черный молотый
• Соль

—5— Котлеты с сыром
• Рыбный фарш — 300 г
• Лук — 0,5 шт.
• Желток яичный — 1 шт.
• Соль
• Перец черный молотый
• Сыр
• Хлеб — 4 ломтика
• Помидоры

➤ Мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас тоже вкусно))
➤ Facebook www.facebook.com/tastyminute
➤ Instagram www.instagram.com/tastyminute
➤ ВКонтакте vk.com/tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute

Композиция «Life of Riley» принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-free/index.html?...
Исполнитель: incompetech.com/

7 рецептов из самых простых продуктов! Готовлю в горшочках. Мои сковородки www.e-katalog.ru/u/6A8LuY/a
Горшочки www.e-katalog.ru/u/LU3Xfx/a
Сковорода на 24 см www.e-katalog.ru/u/Poiv4H/a
Керамические формы для запекания www.e-katalog.ru/list/480/pr-27287/?cgi_idsr_=101764

ШАШЛЫК можно приготовить, не выходя из дома! В этом видео 5 способов, как я это делаю! Электрогрили www.e-katalog.ru/u/4desx/a
Шашлычницы www.e-katalog.ru/u/cm5Wh/a
Вот здесь видео с рецептами блюд на гриле и на мангале: www.youtube.com/watch?v=Bm_n-YbNWCc
#шашлык #домавместе

РЕЦЕПТЫ:
—1— Шашлык из индейки с овощами
• Филе бедра индейки — 1 кг
• Адыгейская соль — 1, 5 ч.л. (Как я готовлю адыгейскую соль, смотрите здесь www.youtube.com/watch?v=dzCfuwFVWSE)
• Растительное масло — 3-4 ст.л.
• Овощи (лук, сладкий перец, баклажан, помидоры)
• Шампиньоны
• Соль

—2— Шашлык в банке
• Свинина — 1 кг (мясо подойдет любое!)
• Зерна горчицы — 0,5 ч.л.
• Кориандр молотый — 1/3 ч.л.
• Лук — 2-3 шт.
• Кефир — 1 стакан
• Черный молотый перец
• Соль

—3— Шашлык в аэрогриль
• Свинина — 1 кг
• Приправа для шашлыка
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Сок лимона — 1 ст.л.

—4— Шашлык из курицы
• Куриное филе 450-500 г
• Кефир — 0,5 стакана
• Лук сушеный — 1 ч.л.
• Чеснок сушеный — 0,5 ч.л.
• Горчица — 0,5 ч.л.
• Черный молотый перец
• Масло растительное 2 ст.л.
• Соль

—5— Шашлык в рукаве для запекания
• Говядина — 1.5 кг (можно взять любое мясо!)
• Лук — 3-4 шт.
Маринад для мяса:
• Сушеный лук — 1 ч.л.
• Чеснок сухой — 0,5 ч.л.
• Кориандр молотый — 0,5 ч.л.
• Мускатный орех — 1/4 ч.л.
• Паприка — 1 ч.л.
• Зерна горчицы — 1 ч.л.
• Зира — щепотка
• Базилик сушеный — 1 ч.л.
• Перец черный молотый — 1/3 ч.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Лимонный сок — 2 ч.л.
• Соль
Маринад для лука:
• Вода 0,5 стак.
• Уксус 6% — 4 ст.л.
• Сахар — 0,5 ч.л.
• Соль — щепотка

➤ Мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас тоже вкусно))
➤ Facebook www.facebook.com/tastyminute
➤ Instagram www.instagram.com/tastyminute
➤ ВКонтакте vk.com/tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute

Композиция «Life of Riley» принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-free/index.html?...
Исполнитель: incompetech.com/