Моя большая заморозка! Домашние полуфабрикаты, которые можно хранить в морозильной камере и которые очень выручают, когда нет времени долго стоять у плиты.
****************************
#домаешка #полуфабрикатынамесяц #домашниеполуфабрикаты #8блюдизкурицы #фаршированныеблинчики #блинчикисмясом #блинчикистворогом #блинчикисгрибами
****************************
Разделку курицы можно посмотреть здесь www.youtube.com/watch?v=3VytXG8MGiI
Всем привет и добро пожаловать на мой канал. Скоро начинается новый учебный сезон, у моих дочек появятся новые кружки и секции, а значит и распорядок нашего дня кардинально измениться. Поэтому я решила подготовиться и сделать заготовки в морозилку на месяц. Не знаю съедим ли мы их за месяц, все будет зависеть от загруженности. Но обычно такие мясные заготовки я не храню больше двух месяцев в морозилке. Вообщем решила себе облегчить жизнь и разгрузить голову на ближайший месяц и заодно поделиться Вами своими идеями еды и заготовок в морозилку. Кстати готовить так оказалось выгодно, на все продукты я потратила 5000 рублей. Загораживаю в контейнерах, тк их можно легко помыть и использовать повторно. Пакеты с зип-замком, если он никак не испортился, я также мою и использую повторно.
Всем привет и добро пожаловать на мой канал. Меня зовут Катя, мне 29 лет и я из Нижнего Новгорода. Вот уже почти 6 лет мы живем за городом в своем доме. У меня есть две очаровательные дочки 3 и 6 лет. В своих видео я вдохновляю Вас на чистоту, порядок и уют в доме и даю мотивацию на уборку, делюсь своими идеями декора и DIY. Я очень люблю готовить, поэтому делюсь вкусными и простыми рецептами. Ну и конечно, показываю покупки, lifestyle. Помогаю не погрязнуть в рутине и словить свой дзен здесь и сейчас.
Пока снимался предыдущий ролик, нахлынули на меня воспоминания о моём детстве. Решила поделиться с вами рецептами простой домашней выпечки из тех времен. Большая часть моего детства прошла в 90-х, так что рецепты все доступные из самых обычных продуктов. Некоторые моменты в рецептах я адаптировала под современную реальность.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1. Манник
Манка – 200 гр. (1 стакан*)
Мука – 80 гр. (2/3 стакана)
Сахар – 200 гр. (2/3 стакана)
Соль – ½ ч.л.
Сода – ½ ч.л.
Кефир – 250 гр. (1 стакан)
Яйцо – 1 шт.
Растительное масло – 100 гр. (½ стакана)
* Стакан объемом 270 мл.
2. Курник
Яйцо – 1 шт.
Сметана – 150 гр.
Сливочное масло – 60 гр.
Растительное масло – 40 гр.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – ½ ч.л.
Мука – 400 гр.
Сода – ½ ч.л.
Начинка:
Куриное филе – 400 гр.
Чеснок – 3 зубчика
Перец по вкусу
Сметана – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Картофельное пюре – 250 гр.
3. Наливной творожный пирог
Яйца – 2 шт.
Сахар – 80 гр. (для несладкой начинки 1 ч.л.)
Соль – ½ ч.л.
Ряженка – 200 гр.
Сметана – 150 гр.
Мука – 250 гр.
Сода – ½ ч.л.
Начинка:
Творог – 400 гр.
Сахар – 60 гр.
Яйцо – 1 шт.
Сметана – 1 ст.л.
4. Кисельный пирог
Яйца – 4 шт.
Кисель в брикетах или порошке – 220-250 гр.
Мука – 110 гр.
Крем:
Сметана (25%) – 300 гр.
Сахарная пудра – 60 — 80 гр.
Продолжаю тему запасов на зиму и сегодняшний выпуск посвящен томатам. Мы их любим и заготавливаем в больших количествах. Но этих заготовок всегда мало, сколько бы я ни делала.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1.Кетчуп:
Помидоры – 3 кг.
Яблоки – 0,5 кг.
Лук репчатый – 250 гр.
Чеснок – 1 крупная головка
Сахар – 150 гр.
Соль – 20 гр.
Яблочный уксус (6%) – 40 гр.
Перец – по вкусу
Выход: 2 литра