Что приготовить из свинины. Какая часть туши свиньи идёт на то или иное блюдо youtu.be/GsMb4aYFdcA

Полезное видео для тех, кто любит вкусно готовить мясные блюда. Разбираем, что готовить из свинины. Первое, гуляш, плов, солянка, шашлык, мясной рулет. Мясо можно сварить, запечь, пожарить, засолить, закоптить… какое лучше?
Корейка, шейка, лопатка, грудинка, карбонад, кострец, подчеревок, вырезка, окорок — какие части свинины лучше подходят для тех или иных блюд.

1. Холодец www.youtube.com/watch?v=8tHd2HEaM2c
2. Бюджетная «буженина» www.youtube.com/watch?v=DsrJHC46EG4