Спасибо нашему зрителю Vovashapovalov, он подсказал, что это называется сувид. А мы не знали!

Аня продает свиные ребрышки и рассказывает о том, как приготовить подчеревок в собственном соку.

Чтобы приготовить мясо в собственном соку можно сварить его в обычном целлофановом пакете. Этот способ приготовления мяса довольно известный, но возможно, тут надо задуматься, стоит ли использовать обычные пакеты? Ведь они предназначены для хранения холодных продуктов, и наверное при нагревании могут выделять вредные вещества.

Идея интересная, а вместо обычных можно использовать специальные пакеты, например, мешок для запекания cooking bag или пищевую пленку. Можно взять любую часть мяса, но лучше всего для приготовления мяса таким способом подходит подчеревок. Он не жирный и очень мягкий.

Мясо, приготовленное таким образом, идеально сохраняет вкусовые качества и сочность и получается сказочно вкусное!

Посмотрите наше популярное видео «Женщина, которая рубит мясо» ►►►https://www.youtube.com/watch?v=6XTMCjP40mI

На нашем канале #ВсеПроМясо!

Про мясо рассказывает хозяйка мясного магазина и мясник с более чем 10-летним стажем Анна Подоленчук.
Анна знает про мясо все! На 99%, потому что на 100% про мясо не знает никто.

Любите мясо? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, задавайте вопросы Анне.

Все, что Вы хотели узнать про мясо, узнаете здесь!

Про мясо ►►► www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseJCP0cxeMmRI6I9OMNkheE6

Мясной магазин ►►► www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseJCP0cxeMmRI6I9OMNkheE6

Кулинарные хитрости ►►► www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseJmTZcXiZB3NneJYW7ptbVK

Мясные вкусняшки ►►► www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseIZGjX9Rkp_Bzvk1KWt_Vsr

Бюджетные рецепты ►►► www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseL91GuSs-5KnkP9RDRN213u

Полезные советы ►►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseJ2o6qll7uipAR2cTvmNnbz

Профессия мясник ►►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseKO9JIy7OM8zV5PER4IVaZn

Говядина ►►► www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseJQ0iZlo2UVrQhE0LADyZ8n

Свинина ►►► www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseJh9LHKRoO5KQADC-4Wu4Q0

Рыба ►►► www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseKp2VZgU0pyV_WaIvDMeOOw

Разделка мяса ►►► www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseLthWlvtsK5-arFqQ97Iuzu

Случай в магазине ►►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseLcglq2LXPd8rBpTVxwMGOx

Не только про мясо ►►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseLs07p_faUT7QT1iIHSxq3F

facebook
www.facebook.com/ani.podolenchuk

ok
ok.ru/anyuta.podolenchuk

vk
vk.com/annamjaso