Один из широко употребляемых соусов — майонез, безусловно, является вдохновителем не одного кулинарного шедевра, о нем ходят множества легенд, одна из которых гласит:
Слово «майонез» — географического происхождения и связано с названием города Маон — столицы испанского острова Менорка, входящего в состав Балеарских островов. Как указано в одном из французских энциклопедических словарей, Маон был завоёван герцогом Ришельё. В 1758 году британские войска осадили этот город. У французов иссякли запасы продовольствия, за исключением яиц и оливкового масла. Из этих продуктов повара готовили яичницу и омлеты, которые изрядно надоели французским офицерам. Герцог Ришельё приказал своему повару приготовить какое-нибудь новое блюдо. Находчивый повар взбил яйца с маслом и приправил эту смесь солью и пряностями. Понравившийся соус назвали «майонезом», в честь города Маон.
Вот такая история!
Сегодня я предлагаю 2 версии этого холодного соуса — майонез с яйцом и без яйца. Обе версии достойны внимания. Их объединяет основные ингредиенты — растительного масла, яйцо, горчица, уксус (или лимонный сок), соль и сахар.
Приготовление этого столь важного в кулинарии холодного соуса нет ничего хитрого и заумного: нужны лишь ингредиенты, которые всегда имеются дома и погружной блендер — вот все, что вам необходимо.
ИНГРЕДНИЕНТЫ КЛАССИЧЕСКОГО МАЙОНЕЗА:
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 300 мл.л.
Горчица — 1 маленькая.л.
Лимонный сок — 1 стол.л.
Сахар — 1 маленькая л.
Соль — по вкусу ( примечание в видео ложечка маленькая, не чайная, а кофейная)
Делюсь своими впечатлениями о кухонных гаджетах, которые тестировала и проверяла в течении полугода. Проверяем и тестируем очень дешевые товары для кухни, кухонные гаджеты и аксессуары для кухни с Аliexpress. Оригинальные кухонные принадлежности и кухонная утварь на сайте в интернет магазине Аliexpress. Самые интересные и полезные мелочи для вашей кухни. Нужные покупки для кухни.
Привет! Закупыч — это обзорно-развлекательный канал для всей семьи. Здесь я показываю акции и игрушки.
Осторожно!!! Возможно в видео будет много юмора.
Подпишись! Ставь лайк и СПАСИБО за репост
Pentru perioada sarbatorilor de iarna va propun un platou cu aperitive festive, foarte usor de realizat, dar cu efect maxim! Cu doar cateva ingrediente si in 10 minute, veti avea pe masa unele dintre cele mai simpatice aperitive festive Mos Craciun, insotite de cativa braduti la fel de simpatici!
Se pot servi la masa ca atare, ori se pot aseza printre aperitivele asortate de pe platourile de sarbatoare mai mari!
Всем привет! Меня зовут Алеся и это видео о творчестве! Мне очень захотелось сделать чёрную летучую мышь (похожую на знак БЭТМАНА))) Надеюсь, посмотрев моё видео и Вам захочется иметь такую поделку!
На моем канале Вы найдете множество необычных и интересных поделок, крутых самоделок, которые легко сделать своими руками. Если вы ищете идеи для подарков, не знаете, как удивить и что подарить на День рождения или любой другой праздник, то самое время
✔ Подписаться:https://www.youtube.com/channel/UCFp1vFoykmGHRq6EWKtXDpw?view_as=public
Как сшить универсальное платье своими руками? Пошаговый урок кроя и шитья платья.
Как обработать края трикотажа? Как шить трикотаж? Платье из ангоры своими руками.
Платье можно носить как тунику, с лосинами или джинсами. Крой платья на любую фигуру.
Базовое зимнее платье — то что нужно всем!
БАЗОВАЯ ОСНОВА — www.youtube.com/watch?v=z4iUuuc3NRo
просчет нагрудной вытачки — www.youtube.com/watch?v=gQgKHSNbjcA
СБОРКА ОСНОВЫ ВАЖНО!!! ( все о балансе) www.youtube.com/watch?v=wgnO-mtFHfQ
#платьетерапия #урокишитья #рукав#платье #шитье #кройка #мастеркласс #мк #своимируками #ручнаяработа
В торт готовятся коржи с двумя видами теста, получается очень вкусно.
Приятного аппетита!
***************************************
Мой INSTAGRAM: www.instagram.com/olga_matvii/
Рецепт Ниже под Видео!!!
А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале!
*******************************************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА
МОЙ КАНАЛ: goo.gl/gNtayw
**************************************
Новый Канал о Нашей Жизни. Влог. Подписывайтесь!!! goo.gl/f1cXaD
*****************************
************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ
Instagram: www.instagram.com/olga_matvii/
Яндекс ДЗЕН мой канал: zen.yandex.ru/olgamatvey
TikTok: www.tiktok.com/@olgamatvey
Канал в Telegram: t.me/OlgaMatveyy
Одноклассники: ok.ru/group/53507527147713
Моя группа ВКонтакте: vk.com/public94593369
Моя страница в Facebook: www.facebook.com/vkysnueveschi/
Сообщество в Google plus.google.com/u/0/communities/116298370067562231138
Twitter: twitter.com/Dima111111
******************************************************
Рецепт:
Тесто №1
Масло сливочное 250 гр
Мука 200 гр
Тесто №2
Яйца 2 шт
Сметана 20% 200 гр
Мука 300 гр ( у меня уходит до 150 гр)
Крем:
Сахар 250 гр
Сливочное масло 200 гр
Ваниль
Молоко 375 мл
Желтки 6 шт
Крахмал любой 3 ст. ложки
Мука 3 ст. ложки
******************************************************
Recipe:
Dough number 1
Butter 250 g
Flour 200 g
Dough number 2
2 eggs
Sour cream 20% 200 g
Flour 300 g (it takes me up to 150 g)
Cream:
Sugar 250 g
Butter 200 g
Vanilla
Milk 375 ml
Yolks 6 pcs
Any starch 3 tbsp
Flour 3 tbsp
Thanks for watching! MORE VIDEOS WITH ENGLISH SUBTITLES: www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in4lQO-1t92oMFCB8qP-E8N
******************************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) Сладкие блюда. Тортики, Десерты и Разные Сладости. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить: www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in3XfP9C8qB-AspLhvoCKmE
woff