РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН для двоих
Сегодня у меня ролик для тех, кто любит устраивать романтические сюрпризы своим вторым половинкам, будь то день влюбленных, 8 марта, годовщина или любой другой день. Но не обязательно концентрироваться на конкретной дате, а даже еще интересней устроить приятный праздник-сюрприз совершенно неожиданно в обычный день.
ДЕСЕРТ (2 порции):
Натуральный йогурт – 250 гр.
Сливки (у меня 15%) – 100 гр.
Сахар в сливки – 30 гр.
Ягоды – 100 гр.
Сахар в ягоды – 50 гр.
Вода в ягоды – 30 гр.
Желатин – 8 гр.
Вода в желатин – 50 гр.
САЛАТ (2 порции):
Огурец – 100 гр.
Куриное филе – 150 гр.
Авокадо – ½ шт.
Белки – 2 шт.
Творожный сыр – 50 гр.
Красная икра – 4 ч.л.
Заправка:
Горчица – 1 ч.л.
Масло – 30 мл.
Желтки – 2 шт.
Соль
Перец
ПЕЧЕНЬЯ-ВАЛЕНТИНКИ:
Мука – 250 гр.
Сливочное масло – 50 гр.
Сахар – 100 гр
Яйцо – 1 шт.
Соль
Разрыхлитель
Для белой глазури:
Сахарная пудра – 100 гр.
Лимонный сок – 3 ч.л.
Кипяченая вода – 2 ч.л.
Для свекольной глазури:
Сахарная пудра – 150 гр.
Лимонный сок – 4 ч.л.
Сок свеклы – 4 ч.л.
ЗАКУСКА 1:
Брынза – 100 гр.
Грецкие орехи — несколько
Виноград – несколько
ЗАКУСКА 2 (на 8 шт.):
Королевские креветки – 16 шт.
Помидоры черри – 4 шт.
Соль
Масло для жарки
ОСНОВНОЕ БЛЮДО (на 2 порции):
Филе лосося – 400 гр.
Соль
Лимонный сок – 2 ч.л.
Грецкие орехи – 25 гр.
Фундук – 25 гр.
Кунжут – 1 ст.л.
Гарнир:
Болгарский перец – 2 шт. разных цветов
Баклажан – ½ шт.
Помидоры – 200 гр.
Паприка – 1 ч.л.
Черный молотый перец
Масло — 50 мл.
Соль.
____________________________________________
Обещанная ссылка на салат: youtu.be/recsA87_Yr8