Всё делаю на глаз.Укуса и перца добавляю много.Пишу рецепт где меньше уксусной эссенции и перца.
РЕЦЕПТ:
Капуста белокочанная — 1 вилок (2кг)
Морковь -2 шт.(средняя)
Огурец — 1 шт.(средний)
Болгарский перец — 1шт.
Лук — 2 шт.(средний)
Чеснок — 1 головка.
Укроп — сколько душа желает.
Масло растительное — 60-70 грамм.
Сахар — 2 ст.лож.
Соль — 1,5 ст.лож.
Уксусная эссенция 70% — 1 ст.лож.(полная)
Кориандр -2 ст.лож.(без горки)
Паприка для цвета -1 ч.лож .(полную)
Черный перец -по вкусу.
Красный перец жгучий -по вкусу.
Если у вас, капуста жесткая, просаливаем только капусту.После того, как капуста пустила сок, отжимаем(не через центрофугу, ну так, ручками не очень сильно.После этого, шинкуем морковку, перчик болгарский и огурчик.Далее заправляем специями.Если вы не любите лук жареный, то не добавляете.
Готовим вечером, утром кушаем.Или наоборот.
1.Черный перец — не добавляю.
2. Лук — не обжариваю.
3. Чем дольше салат пропитывается, тем вкуснее.Приготовьте с вечера, кушайте с утра.
4. КАПУСТУ, СВЕКЛУ СОЛИМ — 2 Ч.ЛОЖКИ СОЛИ БЕЗ ГОРКИ.
НЕ ПЕРЕСОЛИТЕ!!!
Всем приятного аппетита!!!
#кулинариялюбовьким#шиндрмындр#капустасосвеклойпокорейски#корейскаякухнялюбовьким
Бюджетно! Засыпаем куриные желудочки содой и получаем праздничную закуску за 100 рублей / Рецепты Другой Кухни
Сегодня покажу, как вкусно, просто и очень бюджетно приготовить закуску на праздничный стол!
По нашему промокоду KUHNY (анг. транскрипция) ты можешь получить 2 книги бесплатно и 25% скидки на Литрес — просто активируй бонусы по ссылке www.litres.ru/?drugayakuhnya=
Как сшить универсальное платье своими руками? Пошаговый урок кроя и шитья платья.
Как обработать края трикотажа? Как шить трикотаж? Платье из ангоры своими руками.
Платье можно носить как тунику, с лосинами или джинсами. Крой платья на любую фигуру.
Базовое зимнее платье — то что нужно всем!
БАЗОВАЯ ОСНОВА — www.youtube.com/watch?v=z4iUuuc3NRo
просчет нагрудной вытачки — www.youtube.com/watch?v=gQgKHSNbjcA
СБОРКА ОСНОВЫ ВАЖНО!!! ( все о балансе) www.youtube.com/watch?v=wgnO-mtFHfQ
#платьетерапия #урокишитья #рукав#платье #шитье #кройка #мастеркласс #мк #своимируками #ручнаяработа
Есть блюда, рецепты, даже вкусы, по которым мы, иногда, скучаем, они ассоцируются с каким то моментом, воспоминанием нашей жизни.
Когда я была маленькая, однажды мой папа привез с командировки киевский торт и мне так понравилось, что я до сих пор помню его вкус.
Конечно, не часто его выпекаю, но когда готовлю, безусловно получается очень вкусно. Недавно, случайно обнаружив его в одном украинском магазине в Мадриде, решила сделать киевский торт и сравнить с фабричным.
Перед вами результат этого «вызова», и, думаю, я смогла справиться с ним — сделала очень красивый, и что главное, вкусный киевский торт с соблюдением оригинального рецепта и всех нужных ингредиентов. Уже не стала рассказывать историю, почему заквашивают белки для киевского торта, потому, что думаю все знают. Но если, кто не слышал об этом, напишу здесь.
Яйца квасят, как по легенде положено. Что, пекарь в кондитерском цеху забыл белки отложить в холодильник. И когда пришли на второй день, они были в пузырьках, заквашенные. Но не выбросили продукт, и все равно испекли, и как им показалось, получились более вкуснее. ))) После этого, стало правилом, оставлять на ночь, и некоторые даже на 24 часа. Я на такое не отважилась, здесь очень жарко. И рисковать моей семьей не стала. )))
О том, какие именно орехи надлежит использовать в Киевском торте, идут споры. Считается, что в изначальной рецептуре присутствовали орехи кешью. Но точно и то, что сейчас в Киеве в тесто добавляют фундук. С другой стороны говорят, что единственная цель такой замены – уменьшить себестоимость торта. Поэтому – выбирайте на свой вкус орехи.
Сделайте и вы тоже.
Успех гарантирую!
В первый вечер отделила желтки от белков, и белки после 3 часов оставила на ночь.
На второй день испекла бисквиты. И опять оставила на ночь. Сразу нельзя резать, надо чтоб еще на воздухе сушились.
На третий день сварила крем без масла. И опять оставила на ночь.
На 4 день, крем взбила с маслом, и уже все окончательно собрала весь торт )))
Хоть и уходит много времени, но это стоит того )))
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЛЯ КОРЖЕЙ:
Яичные белки — 6 штук (200 гр.)
Мука — 50 гр.
Орехи Кешью — 200 гр.
Сахар — 200 гр. 50 гр.
Соль — щепотка.
Ванилин — 5-6 гр. гр.
ИНГРЕДИЕНТЫ КРЕМА ШАРЛОТТ:
Яичные желтки — 6 шт.
Молоко — 200 мл.л.
Сахар — 150 гр.
Масло сливочное — 300 гр.
Какао — 50 гр.
Ванильный сахар — 10 гр.
Коньяк — 1 стол.л.
Хотите сделать ваши торты ещё красивее и аппетитнее? Тогда, освойте эти несложные идеи съедобного декора! Научитесь готовить десерты не хуже, чем опытные кондитеры!
Я покажу вам, как делать блины с шоколадной начинкой. Просто добавьте в середину слой Нутеллы!
Смешайте жирные сливки, растопленный шоколад Киндер, шоколадную стружку и сгущенное молоко. Теперь, поставьте смесь в морозилку и, вуаля — получилось аппетитное мороженое!
Ещё одна замечательная идея — сделать шоколадные украшения, напоминающие соты! Для этого, возьмите лист пузырчатой упаковки и налейте сверху растопленный шоколад. Дайте шоколаду остыть и поставьте заготовку на несколько часов в морозильник.
Другой классный способ украсить торт — взять немного кондитерской глазури и налить её на лист жиронепроницаемой бумаги так, чтобы получились рисунки цветов. Дайте глазури застыть, отделите цветы от бумаги и поместите их на ваш десерт.
Я покажу вам, как сделать чудесный радужный торт! Разделите взбитые сливки на несколько порций и добавьте к каждой пищевой краситель. Затем наслоите сливки разных цветов друг на друга, сделайте градиентный эффект, и — стильный декор готов!
Также, вы можете выдавить капли кондитерской глазури на жиронепроницаемую бумагу и размазать их так, чтобы получились цветочные бутоны!
Тайм-коды:
0:59 – Вкусное мороженое с шоколадом Киндер
4:10 – Цветочные украшения для торта
5:44 – Сладкие пальчики для вечеринки
8:16 – Потрясающий торт с батончиками Буэно
11:13 – Декор из топленого шоколада
Данное видео создано в развлекательных целях. Мы не даем никаких гарантий касательно вашей безопасности. Любые действия, предпринятые вами после просмотра этого видео, выполняются исключительно на ваш собственный страх и риск. Мы не несем ответственность за любые повреждения или убытки. Зритель в полной мере отвечает за собственную безопасность, если планирует повторить действия в этом видеоролике.
Данное видео основано на игре профессиональных актеров в безопасной среде. Пожалуйста, соблюдайте меры предосторожности, если вы планируете повторить любые действия.
____________________________________________
Об этих проблемах пока не написано ни в печатных, ни в электронных СМИ. Но они существуют! Это реальные проблемы обычных людей, оказавшихся в сложных жизненных ситуациях.
Это касается каждого! «Прямой эфир» — хроника нашей жизни.
Ведущий: Борис Корчевников
Чтобы принять участие в программе, задать вопрос и высказать свое мнение, звоните по телефону 8 (499) 181-03-37