Фантастическое солёное сало в луковой шелухе
— РЕЦЕПТУРА
1. Подчерёвок — 1 кг.
2. Луковая шелуха — 2 горсти.
3. Чеснок — 1 головка.
4. Сахар — 2 столовые ложки.
5. Соль — 200 грамм.
6. Пряности ароматные.
7. И таки шикарное настроение.
___________________________________________________
Структура видео:

00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:53 – Анекдот №1
00:53 – ингредиенты
01:13 – РЕЦЕПТУРА
01:44 – манипуляции с луковой шелухой
02:07 – заливаем шелуху водой и потом моем до прозрачной воды
02:08 – правила выбора подчерёвка (сало с мясом)
04:52 – берём кастрюлю
04:54 – всыпаем в неё отмытую шелуху
05:09 – заливаем её водой и кладём на огонь
05:29 – очищаем чеснок
05:46 – Анекдот №2
06:04 – зубчики нарезаем на 4 части
06:18 – готовим луковый отвар
06:50 – волшебство пряностей
07:29 – варим подчерёвок
07:44 – прижимаем сверху подчерёвок тарелкой, а кастрюлю крышкой
08:12 – в последние 5 минут варки присоединяем лавровые листики
08:34 – через 5 минут лаврушку вынимаем, а содержимое кастрюли оставляем на ночь
09:01 – выкладываем эту красоту просушиться
09:37 – перемалываем цельные пряности в порошок
10:25 – сдабриваем сало измельчёнными прияностями…
10:43 – последний секрет
11:05 – готовое блюдо
11:29 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
11:44 – подписка на Канал одесской кухни
11:48 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Сегодня мы рассмотрим вопросы, которые волнуют очень многих, а полезно ли сало для нашего организма, толстеют ли от сала и кому его вредно есть?
Свиное сало – что входит в состав продукта?
Салом является твердый жир, который откладывается у животных во время их насыщенного питания.
Функционально – это питательный запас животного.
Жир свиньи употребляется в пищу и применяется в нетрадиционной медицине для лечения различных заболеваний.
В составе продукта полезные вещества скопились в таких соединениях, что усвояемость его быстрее, чем сл. масло, хотя многие считают, как раз по-другому.
Ценнейших животных жиров в жире свиньи больше 88% – он включает в себя:
Холестерин.
Омега-3 и Омега 6.
Благодаря арахидоновой кислоте слабо развивается воспалительный процесс, и именно поэтому народные целители советуют употреблять именно сало.
Алифатические одноосновные карбоновые кислоты, входящие в состав, являются своего рода стройматериалом для клеток. К тому же сало помогает сделать лучше обмен внутри клеток.
Пользу свиной шпик приносит и для половых органов.
Но, для представительниц слабого пола положительное действие в том, что свиной жир стабилизирует уровень гормонов, защищает яйцеклетки от пагубного воздействия токсических веществ и дает дополнительную энергию. Важен жир свиньи и для детского организма, так как делает крепче иммунитет ребенка. При этом он не вызывает аллергию. Не копченый шпик отлично помогает от кашля и от похмелья.
Дорогие телезрители, как мы с Вами поняли, солёное сало – это наш продукт и точка! Покупаем, готовим, оздоровляемся и получаем от жизни удовольствие :).
Приятного аппетита!
ключевые слова:
#сало
#свиное сало
#рецепт сала
#луковый шелуха
#вкусное сало
#сало в домашних условиях
#засолка сала
# как засолить сало
#сало соленое
#рецепт соленого сала
#сало соленое с чесноком
#соленое свиное сало
#вкусное соленое сало
#соленое сало в луковой шелухе

*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда: www.youtube.com/watch?v=3Td03tbIS4U