Опара
300мл.молока теплого.200гр муки
.50гр свежих дрожжей 1 ст.ложка сахара.
ТЕСТО
1кг муки
200мл сливок
400мл сметаны
125гр сл масл
1ст.ложку крахмала.
3яйца 3желтка
200гр сахара 1чайную с верхом соли
Крошка на кухен. пропорции на большой кухен.на целый лист в духовке
300гр муки 200гр масла
100гр сахара
выпекаем при 180гр.