Спасибо нашему зрителю Vovashapovalov, он подсказал, что это называется сувид. А мы не знали!

Аня продает свиные ребрышки и рассказывает о том, как приготовить подчеревок в собственном соку.

Чтобы приготовить мясо в собственном соку можно сварить его в обычном целлофановом пакете. Этот способ приготовления мяса довольно известный, но возможно, тут надо задуматься, стоит ли использовать обычные пакеты? Ведь они предназначены для хранения холодных продуктов, и наверное при нагревании могут выделять вредные вещества.

Идея интересная, а вместо обычных можно использовать специальные пакеты, например, мешок для запекания cooking bag или пищевую пленку. Можно взять любую часть мяса, но лучше всего для приготовления мяса таким способом подходит подчеревок. Он не жирный и очень мягкий.

Мясо, приготовленное таким образом, идеально сохраняет вкусовые качества и сочность и получается сказочно вкусное!

Посмотрите наше популярное видео «Женщина, которая рубит мясо» ►►►https://www.youtube.com/watch?v=6XTMCjP40mI

На нашем канале #ВсеПроМясо!

Про мясо рассказывает хозяйка мясного магазина и мясник с более чем 10-летним стажем Анна Подоленчук.
Анна знает про мясо все! На 99%, потому что на 100% про мясо не знает никто.

Любите мясо? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, задавайте вопросы Анне.

Все, что Вы хотели узнать про мясо, узнаете здесь!

Про мясо ►►► www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseJCP0cxeMmRI6I9OMNkheE6

Мясной магазин ►►► www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseJCP0cxeMmRI6I9OMNkheE6

Кулинарные хитрости ►►► www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseJmTZcXiZB3NneJYW7ptbVK

Мясные вкусняшки ►►► www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseIZGjX9Rkp_Bzvk1KWt_Vsr

Бюджетные рецепты ►►► www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseL91GuSs-5KnkP9RDRN213u

Полезные советы ►►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseJ2o6qll7uipAR2cTvmNnbz

Профессия мясник ►►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseKO9JIy7OM8zV5PER4IVaZn

Говядина ►►► www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseJQ0iZlo2UVrQhE0LADyZ8n

Свинина ►►► www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseJh9LHKRoO5KQADC-4Wu4Q0

Рыба ►►► www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseKp2VZgU0pyV_WaIvDMeOOw

Разделка мяса ►►► www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseLthWlvtsK5-arFqQ97Iuzu

Случай в магазине ►►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseLcglq2LXPd8rBpTVxwMGOx

Не только про мясо ►►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseLs07p_faUT7QT1iIHSxq3F

facebook
www.facebook.com/ani.podolenchuk

ok
ok.ru/anyuta.podolenchuk

vk
vk.com/annamjaso

Самый простой, быстрый и вкусный рецепт вяленого мяса. Бастурма, балык, сыровяленое мясо, лучшая закуска к пиву — все это относится к бастурме из куриного филе, а именно куриных грудок. Очень вкусный балык, ничем не уступающий классической бастурме из говядины.

Ответы на вопросы про мясо. Если вам понравился такой формат видео, задавайте еще вопросы на вкладке «Сообщество», будем повторять.

Что приготовить из свинины www.youtube.com/watch?v=GsMb4aYFdcA

Резка мяса под музыку. Обслуживание покупателя.

На нашем канале #ВсеПроМясо

Про мясо рассказывает хозяйка мясного магазина Анна Подоленчук.
Анна знает про мясо все! На 99%, потому что на 100% про мясо не знает никто.

Любите мясо? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, задавайте вопросы Анне.
Все, что Вы хотели узнать про мясо, узнаете здесь!

Про мясо ►►► www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseJCP0cxeMmRI6I9OMNkheE6

Мясной магазин ►►► www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseJCP0cxeMmRI6I9OMNkheE6

Кулинарные хитрости ►►► www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseJmTZcXiZB3NneJYW7ptbVK

Мясные вкусняшки ►►► www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseIZGjX9Rkp_Bzvk1KWt_Vsr

Бюджетные рецепты ►►► www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseL91GuSs-5KnkP9RDRN213u

Полезные советы ►►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseJ2o6qll7uipAR2cTvmNnbz

Профессия мясник ►►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseKO9JIy7OM8zV5PER4IVaZn

Рыба ►►► www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseKp2VZgU0pyV_WaIvDMeOOw

Разделка мяса ►►► www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseLthWlvtsK5-arFqQ97Iuzu

Случай в магазине ►►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseLcglq2LXPd8rBpTVxwMGOx

Не только про мясо ►►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseLs07p_faUT7QT1iIHSxq3F

facebook
www.facebook.com/ani.podolenchuk

ok
ok.ru/anyuta.podolenchuk

vk
vk.com/annamjaso

Друзья, привет! Настало время жирной, мясной готовки! Сегодня мы готовим шницель в панировке. Панировка двух видов: классическая мучная и темпура. Самое главное, не испачкать маслом кухню;) Приятного аппетита!
И кстати, все что испачкано можно доверить таблеткам для посудомоечной машины Somat, главное чтобы вам было #вкусновместе!
#оставайтесьдома #icookfor #somat

Внимание! Флешмоб!

Снимайте и выкладывайте в Инстаграм видео — презентацию своего блюда приготовленного по рецепту YouTube- канала Ivlev Chef Channel.
Ставьте хэштег #готовькакшефивлев
Важно!: хронометраж видео — не больше 1 минуты.

В конце каждого месяца Константин Ивлев будет выбирать победителей и, чья презентация будет оригинальнее и «вкуснее», по мнению шефа, получит не только ценный приз, но и свою минуты славы на канале Ivlev Chef Channel, где мы покажем презентации самых креативных из вас!
И ещё один сюрприз от шефа!

свежие новости и жареные факты здесь, на Ivlev Chef
vk.com/ivlevchef
www.instagram.com/ivlevchef/
www.instagram.com/ivlev_group/

По вопросам рекламы:
7 (985) 161-78-50
ivlevchef@gmail.com

ytimg.preload(https://r5---sn-axq7sn76.googlevideo.com/generate_204);ytimg.preload(https://r5---sn-axq7sn76.googlevideo.com/generate_204?conn2);Разделка поросёнка, подробно. Разделываю сама. — YouTube<link rel=«alternate» type=«application/json oembed» href=«www.youtube.com/oembed?format=json

Принципы Лазерсона. Как мариновать мясо. Пошаговое описание: www.tveda.ru/articles/principy-lazersona-marinovanie-myasa
Подписаться на «ЕДА»: www.youtube.com/user/EdaHDTelevision?sub_confirmation=1

Оказывается, хорошо готовить можно и без рецепта перед глазами, достаточно знать сочетаемость продуктов, а также пропорции, в которых эти продукты должны присутствовать в блюде. Илья Лазерсон в процессе многолетней практики вывел эти пропорции для себя и охотно делится знаниями со зрителями.

«Еда» — круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды — вынужденная необходимость. С телеканалом «Еда» легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей.

Рецепты на все случаи жизни:
В мундире и без: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkSgrvngvH32u6sbJ9hdXJVc
Гриль: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkTdOjksHNfmtvAHQpjK_L4B
Диетические рецепты: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkR4hYhGg8-FHsXj3cVUbKj7
Если ужин быстро нужен: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkR2dypfCeKZColXnRnE31-u
Жарка в натуре!: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS-dG-fTESbQQibKyM8YGYD
Как почистить/открыть/нарезать: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRXe_b1ICFrfY_QYyClHcgP
Кухня по заявкам: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRXe_b1ICFrfY_QYyClHcgP
Мировой повар (национальная еда): www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkT8NebPunPF6APZw0xU9_Xw
Мясо. От филе до фарша: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkTNQVFSv2G2gmtBz0m2IBnO
Необычные рецепты: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkT2T8WQEiOP1UvvyE94_aSA
Принципы приготовления: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS_3-cJ69CmrvS6Zor6kQp-
Пряная луна и сладкий ветер: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS8oZQS6FGQnJ5rUYVxwfAa
Птица. От филе до фарша: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQkJW_Iprvjv524PD84tSNO
Рецепты для детей: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRiQ1aP77nJRBzdxg6G_TuE
Рыба. От филе до фарша: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkTABvtain_3OL0cQ8ISej6N
Соусы: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRBr_WGiZO8K5Ji-GvAzfKu
Сладости, выпечка: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQdsG3FzZkBxOFg3qFmvEC2
Сырники без комплексов: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQkXykkoZqNkGZvq_Dwd8I7
Теле-теле-тесто: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQC0oDsnQnTIECoVkWrxUx_

Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: www.youtube.com/user/EdaHDTelevision/playlists?view=1

youtu.be/EyA2OzFNGYk первая часть — обвал свиного окорока!
youtu.be/t9LYCAF4ii8 обвалка свинины
youtu.be/YwmqGLM0nO4 обвалка говядины
youtu.be/enYE-SwOfnk обвалка баранины
youtu.be/hAl2zwJnQcY разделка рыбы

Мясо – один из самых обсуждаемых продуктов среди людей. У кого-то сочный стейк, курочка с золотистой корочкой или нежное, со сливочным оттенком, мясо белуги вызовет чувство эстетического удовольствия, другой насладится предвкушением чревоугодничества, кто-то испытает чувство вины и опасение за свое здоровье, а некто даже отвращение, но мясо, все равно, частый гость на наших столах.

Разделка свинины и выбор мяса покупателями. Общение с покупателями в мясном магазине.

Анна помогает покупателям выбрать мясо, дает советы и рекомендации по выбору мяса.

Посмотрите полезное видео «Дорогое дешевое мясо. Как вас обманывают!» ►https://www.youtube.com/watch?v=YpTi1GpEfhY

На нашем канале #ВсеПроМясо

Про мясо рассказывает хозяйка мясного магазина Анна Подоленчук.
Анна знает про мясо все! На 99%, потому что на 100% про мясо не знает никто.

Любите мясо? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, задавайте вопросы Анне.
Все, что Вы хотели узнать про мясо, узнаете здесь!

Ликбез по мясу ►►► www.youtube.com/watch?v=YpTi1GpEfhY