Фантастическое солёное сало в луковой шелухе
— РЕЦЕПТУРА
1. Подчерёвок — 1 кг.
2. Луковая шелуха — 2 горсти.
3. Чеснок — 1 головка.
4. Сахар — 2 столовые ложки.
5. Соль — 200 грамм.
6. Пряности ароматные.
7. И таки шикарное настроение.
___________________________________________________
Структура видео:
00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:53 – Анекдот №1
00:53 – ингредиенты
01:13 – РЕЦЕПТУРА
01:44 – манипуляции с луковой шелухой
02:07 – заливаем шелуху водой и потом моем до прозрачной воды
02:08 – правила выбора подчерёвка (сало с мясом)
04:52 – берём кастрюлю
04:54 – всыпаем в неё отмытую шелуху
05:09 – заливаем её водой и кладём на огонь
05:29 – очищаем чеснок
05:46 – Анекдот №2
06:04 – зубчики нарезаем на 4 части
06:18 – готовим луковый отвар
06:50 – волшебство пряностей
07:29 – варим подчерёвок
07:44 – прижимаем сверху подчерёвок тарелкой, а кастрюлю крышкой
08:12 – в последние 5 минут варки присоединяем лавровые листики
08:34 – через 5 минут лаврушку вынимаем, а содержимое кастрюли оставляем на ночь
09:01 – выкладываем эту красоту просушиться
09:37 – перемалываем цельные пряности в порошок
10:25 – сдабриваем сало измельчёнными прияностями…
10:43 – последний секрет
11:05 – готовое блюдо
11:29 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
11:44 – подписка на Канал одесской кухни
11:48 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Сегодня мы рассмотрим вопросы, которые волнуют очень многих, а полезно ли сало для нашего организма, толстеют ли от сала и кому его вредно есть?
Свиное сало – что входит в состав продукта?
Салом является твердый жир, который откладывается у животных во время их насыщенного питания.
Функционально – это питательный запас животного.
Жир свиньи употребляется в пищу и применяется в нетрадиционной медицине для лечения различных заболеваний.
В составе продукта полезные вещества скопились в таких соединениях, что усвояемость его быстрее, чем сл. масло, хотя многие считают, как раз по-другому.
Ценнейших животных жиров в жире свиньи больше 88% – он включает в себя:
Холестерин.
Омега-3 и Омега 6.
Благодаря арахидоновой кислоте слабо развивается воспалительный процесс, и именно поэтому народные целители советуют употреблять именно сало.
Алифатические одноосновные карбоновые кислоты, входящие в состав, являются своего рода стройматериалом для клеток. К тому же сало помогает сделать лучше обмен внутри клеток.
Пользу свиной шпик приносит и для половых органов.
Но, для представительниц слабого пола положительное действие в том, что свиной жир стабилизирует уровень гормонов, защищает яйцеклетки от пагубного воздействия токсических веществ и дает дополнительную энергию. Важен жир свиньи и для детского организма, так как делает крепче иммунитет ребенка. При этом он не вызывает аллергию. Не копченый шпик отлично помогает от кашля и от похмелья.
Дорогие телезрители, как мы с Вами поняли, солёное сало – это наш продукт и точка! Покупаем, готовим, оздоровляемся и получаем от жизни удовольствие :).
Приятного аппетита!
ключевые слова:
#сало
#свиное сало
#рецепт сала
#луковый шелуха
#вкусное сало
#сало в домашних условиях
#засолка сала
# как засолить сало
#сало соленое
#рецепт соленого сала
#сало соленое с чесноком
#соленое свиное сало
#вкусное соленое сало
#соленое сало в луковой шелухе
Комедия «Новогодний Рейс» Русские фильмы, комедии, кино онлайн.
Новый год бывшая рок-певица, а ныне почтенная домохозяйка Вера Павловская собирается встречать в одиночестве. Ее муж, известный кинорежиссер Сергей Павловский, «улетел на досъемки», а на самом деле — к юной любовнице. Известной журналистке Стефании (Фане) предстоит провести праздничную ночь в обществе родителей своего жениха – положительного, милого, но нелюбимого Пети. Питерский архитектор Сергей Скворцов летит в Москву, чтобы соединиться со своей невестой Лорой. А юная библиотекарша из Питера Бронислава мечтает добиться любви Олега – сына Павловских, несмотря на то, что Олег счастливо и прочно женат. Однако предновогодняя суета и неразбериха рушит все эти планы…
Перед самым обыкновенным Новым годом в самой обыкновенной семье Шишкиных, которая живет в самом обыкновенном маленьком городе, жизнь идет своим чередом. Но когда в город приезжает молодой обаятельный мошенник Гарик — начинается настоящий Новогодний переполох.
В ролях:
Нонна Гришаева, Сергей Чирков, Даниил Спиваковский, Мария Порошина, Луиза Габриэла Бровина, Евгений Воскресенский, Галина Петрова.
Сегодня у меня обещанное продолжение темы заготовки полуфабрикатов. Под прошлым видео о заморозке было много вопросов, поэтому на некоторые из них я ответила здесь.
Ссылка на прошлое видео о заморозке — youtu.be/gHZgX8zA0lw
1. Пакеты. Много вопросов было по поводу повторного использования зип-пакетов. Я покупаю хорошие плотные пакеты – после использования мою и продолжаю пользоваться. На многих пакетах виден и их производитель. Пакеты без застежки беру биоразлагаемые, срок их хранения — пара лет. Продаются во многих магазинах, в самых обычных сетевых супермаркетах.
2. Контейнеры. Покупаю в обычных хозяйственных магазинах. Обязательно обращаю внимание на то, можно ли в них замораживать и подлежат ли они переработке. Кстати, возможно, в вашем городе есть место переработки пластика, но вы об этом не догадываетесь – есть смысл узнать, и при возможности пластик не выбрасывать, а сдавать на переработку. Это же касается и пакетов с застежками.
3. Сколько нас, как мы всё это съедаем за месяц и сколько мы весим. Возможно, кого-то я сейчас шокирую – нас четверо: я, муж и двое детей – младший школьник и дошкольница. И ни у кого из нас совсем нет лишнего веса )) Скажу больше – этих заготовок не хватает на весь месяц, если иметь в виду именно 30 дней. Например, в выходные у нас бывают воскресные обеды, когда я готовлю что-нибудь этакое, по субботам иногда приходят гости, да и просто в выходные больше времени на готовку, чем в будние дни. Можно провести простой (и очень приблизительный) подсчет: Усредненные нормы мяса в день: 200 гр для взрослого мужчины 130 для женщины 150 для ребенка, активно занимающегося спортом 100 для трёхлетки = 580. На месяц это почти 17,5 кг. Здесь за минусом костей и кожи от курицы и рыбы (хотя рыба – это отдельная норма) примерно 11 кг.
4. Зачем готовить замороженное, если можно каждый день готовить свежее? Можно. Но мне удобней так. После рабочего дня остается всего несколько часов, я хочу проводить их с близкими людьми. Магазин подготовка мяса готовка займут гораздо больше времени, чем просто положить домашний полуфабрикат в духовку или на сковороду. Думаю, рассуждать о разнице домашних и магазинных полуфабрикатов лишнее и здесь всем всё понятно. Кроме того, самый щадящий и безопасный способ хранения – это заморозка.
5. Это очень дорого и простым людям негде взять столько денег. Я привела примерную стоимость основных продуктов. Округлю до 5000 – масло, мука, специи и т.д. — эта сумма на месяц на семью из 4 человек. По 1250 на каждого. Не берусь решать за каждого, много это или мало, но я считаю, что таким образом закупать продукты более экономно. Думаю, очевидно, что купить целую курицу и разделать её выходит дешевле, чем приобрести это же количество продуктов по отдельности.
ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ:
Курица домашняя – 6 шт (~8,5 кг) – 1700 р.
Индейка – 800 гр – 300 р.
Свинина — 2 кг – 700 р.
Говядина — 900 гр – 400 р.
Горбуша ~ 1 кг – 270 р.
Минтай – 1,1 кг – 180 р.
Творог – 2 кг – 500 р.
Грибы – 250 гр
Сыр – 100 гр
Яйца – 1 дес
Здравствуйте, мои дорогие друзья! Меня зовут Наталья! Я из г. Димитровграда.На моем канале много интересного, видео с различными обзорами, мастер-классы, мои рецепты, истории из моей жизни.Всем приятного просмотра! Подписывайтесь на наш канал, спасибо за лайки!
МОЙ Instagram www.instagram.com/akvarelkanata/
В контакте vk.com/id109901631
Facebook :https://www.facebook.com/profile.php?..
00:00 Начало
01:05 Почему именно эти пилы и представление
02:21 HUTER
02:55 CHAMPION
03:24 PATRIOT
04:00 Комплектация
05:52 Управление
06:08 Цепеуловитель
06:50 Рукоятки
08:52 Корпусы (чем отличается IMPERIAL)
09:38 Натяжение цепи
10:30 Стартер (легкий пуск)
11:31 Антивибрационная система
12:13 Фильтры
15:14 ТЕСТЫ
17:37 Замер уровня шума
18:08 Как исправить «косяк» с заслонкой
18:57 Тест легкого запуска
22:30 Сломал-чини
23:36 ИТОГИ И РЕКОМЕНДАЦИИ
25:56 ОТДАЕМ ПИЛЫ ИЗ ОБЗОРА С УЦЕНКОЙ
woff