Буженина из свиной шеи запечённая в духовке. Мясо в рассоле маринуем 1 сутки в холодильнике. Обжарим со всех сторон до колера на сковороде. Запекаем в прогретой до 190 градусов духовке 1 час.
Видео о том, как мы погостили у родителей на Ставрополье. Казалось бы, почему это видео мы решили показать на кулинарном канале? Да потому что, где бы мы ни были, мы везде готовим и снимаем это на камеру, чтобы показать это вам, нашим дорогим зрителям.
Всё делаю на глаз.Укуса и перца добавляю много.Пишу рецепт где меньше уксусной эссенции и перца.
РЕЦЕПТ:
Капуста белокочанная — 1 вилок (2кг)
Морковь -2 шт.(средняя)
Огурец — 1 шт.(средний)
Болгарский перец — 1шт.
Лук — 2 шт.(средний)
Чеснок — 1 головка.
Укроп — сколько душа желает.
Масло растительное — 60-70 грамм.
Сахар — 2 ст.лож.
Соль — 1,5 ст.лож.
Уксусная эссенция 70% — 1 ст.лож.(полная)
Кориандр -2 ст.лож.(без горки)
Паприка для цвета -1 ч.лож .(полную)
Черный перец -по вкусу.
Красный перец жгучий -по вкусу.
Если у вас, капуста жесткая, просаливаем только капусту.После того, как капуста пустила сок, отжимаем(не через центрофугу, ну так, ручками не очень сильно.После этого, шинкуем морковку, перчик болгарский и огурчик.Далее заправляем специями.Если вы не любите лук жареный, то не добавляете.
Готовим вечером, утром кушаем.Или наоборот.
---2--- Диетический ужин — индейка с гречкой и овощами.
• Гречневая крупа — 220 г (у меня MAKFA www.makfa.ru)
• Индейка — 500 г
• Приправа из овощей — 1 ст.л. (как я готовлю эту приправу, смотрите здесь www.youtube.com/watch?v=-OtuMCkEkr8
Три потрясающих горячих блюда на праздничный стол! Новогоднее меню 2019. Здесь мое любимое блюдо из мяса запеканка, от которой еще никто не отказался необычные домашние колбаски, которые вам точно захочется повторить!
Как я готовлю капусту для голубцов (5 способов): www.youtube.com/watch?v=DctCXpqXCz4
Домашний майонез разными способами: www.youtube.com/watch?v=_6qB4rSDd4w
Домашние мясные колбаски с чесноком и зеленью: www.youtube.com/watch?v=E5ceeshmHdQ
Моя посуда:
Поварской нож TalleR TR-2046 https://clck.ru/DwvsN
Универсальный нож TalleR TR-2023 clck.ru/Ev8Zr
Кастрюля TalleR TR-7174, 5,2л clck.ru/EocZZ
Сковорода TalleR TR-4002 24 см clck.ru/EockV
Доска разделочная TalleR TR-2203 набор 3 пр. clck.ru/DwvfS
Форма для выпечки TalleR TR-6303, прямоугольная 40*27*5 clck.ru/Ev8B8
➤ Скидка 15% на всю посуду TalleR по промокоду «Кухня наизнанку»
в интернет-магазине posudataller.ru https://clck.ru/DwvZZ
Очень простой классический рецепт приготовления хрустящей квашеной капусты полезной и очень вкусной. Сухой способ засолки капусты на зиму. Вкуснейшая соленая капуста. #рецептсоленойкапусты #квашенаякапуста #засолкакапусты #капуста #какзасолитькапусту #полезнаякапуста