Как приготовить пушистый рулет
Это простой и вкусный базовый рецепт торта рулет, легкий рецепт рулета и простой рецепт.
Рецепт ингредиентов настолько прост, что любой может сделать этот торт.
Тогда, пожалуйста, наслаждайтесь просмотром. ♡
▶ Размер рамы: ширина 39см, ширина 29см, высота 4,5см
▶ Ингредиенты
5 яичных желтков
Соль 1 г
Сахар 50 г
Мука 90г
Разрыхлитель 2 г
Масло растительное 50г
Молоко 50 г
Безе (5 яичных белков сахар 70г)
Спасибо за просмотр. ♡
#SwissRollCake #RollCakeRecipe #RollCake
▶ Запретить несанкционированную кражу, редактирование и повторную загрузку этого видео.
Несанкционированная кража этого видео или 2-е редактирование и выгрузка запрещены.
Есть блюда, рецепты, даже вкусы, по которым мы, иногда, скучаем, они ассоцируются с каким то моментом, воспоминанием нашей жизни.
Когда я была маленькая, однажды мой папа привез с командировки киевский торт и мне так понравилось, что я до сих пор помню его вкус.
Конечно, не часто его выпекаю, но когда готовлю, безусловно получается очень вкусно. Недавно, случайно обнаружив его в одном украинском магазине в Мадриде, решила сделать киевский торт и сравнить с фабричным.
Перед вами результат этого «вызова», и, думаю, я смогла справиться с ним — сделала очень красивый, и что главное, вкусный киевский торт с соблюдением оригинального рецепта и всех нужных ингредиентов. Уже не стала рассказывать историю, почему заквашивают белки для киевского торта, потому, что думаю все знают. Но если, кто не слышал об этом, напишу здесь.
Яйца квасят, как по легенде положено. Что, пекарь в кондитерском цеху забыл белки отложить в холодильник. И когда пришли на второй день, они были в пузырьках, заквашенные. Но не выбросили продукт, и все равно испекли, и как им показалось, получились более вкуснее. ))) После этого, стало правилом, оставлять на ночь, и некоторые даже на 24 часа. Я на такое не отважилась, здесь очень жарко. И рисковать моей семьей не стала. )))
О том, какие именно орехи надлежит использовать в Киевском торте, идут споры. Считается, что в изначальной рецептуре присутствовали орехи кешью. Но точно и то, что сейчас в Киеве в тесто добавляют фундук. С другой стороны говорят, что единственная цель такой замены – уменьшить себестоимость торта. Поэтому – выбирайте на свой вкус орехи.
Сделайте и вы тоже.
Успех гарантирую!
В первый вечер отделила желтки от белков, и белки после 3 часов оставила на ночь.
На второй день испекла бисквиты. И опять оставила на ночь. Сразу нельзя резать, надо чтоб еще на воздухе сушились.
На третий день сварила крем без масла. И опять оставила на ночь.
На 4 день, крем взбила с маслом, и уже все окончательно собрала весь торт )))
Хоть и уходит много времени, но это стоит того )))
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЛЯ КОРЖЕЙ:
Яичные белки — 6 штук (200 гр.)
Мука — 50 гр.
Орехи Кешью — 200 гр.
Сахар — 200 гр. 50 гр.
Соль — щепотка.
Ванилин — 5-6 гр. гр.
ИНГРЕДИЕНТЫ КРЕМА ШАРЛОТТ:
Яичные желтки — 6 шт.
Молоко — 200 мл.л.
Сахар — 150 гр.
Масло сливочное — 300 гр.
Какао — 50 гр.
Ванильный сахар — 10 гр.
Коньяк — 1 стол.л.
#почемуневяжуназаказ#моявязальнаяистория#историявязанияназаказ
Почему не вяжу на заказ (моя вязальная история). Расскажу свою историю вязания на заказ, какой произошёл со мной случай и как я поступила в данной ситуации. Напишите мне пожалуйста в комментариях, а как бы вы поступили в данной ситуации, мне будет очень интересно узнать!
Если вам понравилась моя история, поставьте мне лайк, поделитесь в соцсетях!!!
******************************************************************************************
Отблагодарить можно материально
моя карта Сбербанка 2202200970666275
*******************************************************************************
Подписывайтесь на мой канал, вас ждёт много интересного, не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео на моём канале!!!
*********************************************************************************
Для тех кто мечтает открыть свой ресторан и разбогатеть показываю как в мишленовских заведениях продают самую обычную свеклу за 100$. Надо просто сделать из неё TACOS.
#Ресторан #Мишлен #Свекла #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Всем привет! Дорогие мои зрители, демонстрирую вам свою кухню Икеа, покажу организацию и хранение, заглянем в каждый ящик и шкафчик. Напоминаю, что если вам не понравится — это нормально!
Благодарю за внимание, приятного просмотра!